開一家賺錢的民宿並不難,千萬投資也能回本!
近兩年,內地迎來民宿熱潮,今年11月,據報道:我國民宿客棧總量急劇增加,呈現爆髮式增長,截至目前,預計達到20萬家,同比增長超過300%,新開的民宿如雨後春筍般拔地而起,行業競爭如此激烈,不管你的民宿開了多久,經營過程中稍有不慎,都有可能讓民宿走向倒閉。
惠愛鄉居品牌旗下部分民宿
一家民宿,經營過程中無非面臨著三種結果:繼續經營、轉讓、倒閉。
行業競爭壓力大,多數民宿都在勉強支撐,能夠盈利讓民宿正常運轉,是大家共同追求的目標。
小愛為大家總結了一些民宿經營的雷區,希望在民宿經營中,大家能「避雷」成功,經營順利!要時刻謹記,只談情懷的民宿都是耍流氓,做生意最重要的,還是盈利。
一家民宿或一個民宿品牌的成功,絕不是因為運氣,能在行業里存活下來的民宿,都是深諳經營之道,用心去學習、去經營管理的。
專業,才是最重要的。
1
選址誤區
選址的問題,如果詳細說,可能要說上三天三夜,所以小愛在這裡就簡單向大家介紹一下選址容易陷入的誤區。
首先,對民宿來說,選址不但要考慮交通便利性,還要考慮風景,兩者完美結合,才是最優的選擇。
周邊的配套設施也很重要,總而言之:選址要以流量優先,平衡好供給和需求的關係。
選址是開民宿最先需要考慮的,也是最重要的,以畫框里民宿為例,畫框里民宿位於北京市延慶區百里畫廊沿線。
依山伴水,安靜悠然,距離市區不遠,所以才會吸引到生活在北京的明星前往。
1
設計誤區
無論做什麼行業,老闆如果完全由著自己主觀的喜好,很容易陷入誤區。
很多民宿主都會按照自己的喜好設計民宿,甚至大包大攬。
不去請專業的設計師,以為自己的審美絕對專業,而忽略了消費者的喜好,最後可能造成民宿設計得不倫不類。
顧客雖然來到了鄉村體驗鄉村民宿,但是他們對城市的設施是有依賴的。
所以民宿設計既要符合產品定位,也要在保留鄉村特色的同時為顧客提供乾淨舒適的環境。
例如位於北京懷柔的自在溪谷1號院,既保留了老式四合院的設計,又加入了很多現代元素,有wifi,住客能在民宿里K歌、打撞球、品酒、燒烤、看電影……
3
採購誤區
民宿在採購日常用品時,最怕極端:一味追求高端,或是一味追求低成本。
民宿日常用品的採購,不但要結合民宿的定價進行選擇,還要衡量這個物品的使用率、收益率和損耗,計算出一個最優區間。
在物品的採購環節中,材質較好,價格適中,就是最好的選擇。
要充分考慮消費者的使用感,讓消費者對每個細節都滿意,這也是服務的一部分。
4
營銷誤區
在這個互聯網時代,誰都清楚營銷的作用。但是,在做營銷之前,你先要問問自己,你想要的是打造自己的品牌還是眼前的訂單?
然後再去選擇平台,是自媒體還是OTA,是要知名度,還是需要訂單。
自媒體更適合具有品牌知名度或個人影響力的民宿推廣;相對來說,不具備前兩項特點的小體量民宿,OTA平台或許更適合,因為你需要訂單來讓民宿正常運轉。
我們惠愛鄉居品牌,注重品牌的知名度和品牌的長久發展,惠愛鄉居旗下有上百家民宿,現在還在不斷增長中。
所以,現在惠愛鄉居更注重在自媒體平台的推廣。
5
人員管理誤區
民宿的規模不同,所需要僱傭的人手也不同。小體量民宿只需要管家就可,而精品民宿則需要多名人員。
但是有些民宿為了降低成本,僱傭的人員不足,導致民宿一入旺季人手不夠,影響顧客入住體驗。
民宿經營中,建議招聘一個酒店業的人。因為民宿的很多經營環節中,與酒店經營類似或者部分吻合,一個有經驗的管理者更能帶好一個團隊。
以十間客房的民宿為例,標準的配置應該是這樣的:有經驗的全職管家1名;前台1名;保潔2-3名,淡季可以保留1名,輪流值班,旺季需要共同上崗;廚師1名,全職。
以上是基本的配置,可以適用於很多同等規模的民宿。
文丨小愛
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