看著是一盤不起眼的酸辣土豆絲，就是好吃還下飯，人人都喜歡

主料： 土豆1個； 輔料： 蒜5瓣，干辣椒適量，蔥適量，醬油適量，油適量，鹽1小勺，醋適量；

配方： 準備材料，土豆、蔥姜蒜、干紅辣椒、鹽、醋。

將土豆切成整齊的大薄片以後，這一步就是切出均勻的絲的要點。

用清水將切好以後的土豆絲泡去澱粉。

將蔥、姜、蒜未、辣椒段煸炒出爆香味以後。

放入泡好的土豆絲。

煸炒一會兒後倒入適量醋繼續翻炒土豆絲，炒好一半後放入紅椒翻炒均勻。

簡單但不美味的的土豆絲。

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