不用烤箱就能做的舒芙蕾，鬆軟到輕鬆俘獲老夫的少女心

今天就是聖誕節了

把工作緩一緩，出去消遣

把煩惱忘一邊，開心一點

別太拚命，別太辛苦

想吃的美食，嘗起來

想約的另一半，約起來

給它來個鬆軟的舒芙蕾

既能過足甜食癮，又能不佔胃容量

輕盈的舒芙蕾滿足你所有的幻想

在家就可以做的舒芙蕾

准不會失手

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舒芙蕾煎餅

做菜難度： 味道

1 /

準備兩個碗

蛋清蛋黃分離

（碗不可以有一絲水分和油分）

2 /

兩個蛋黃

加入牛奶20ml攪拌

3 /

加麵粉40g攪拌成蛋黃糊

備用

4 /

蛋清（一點點蛋黃都不能有哦）兩個

加入白砂糖20g

（分三次加入）

5 /

打至濕性打發

6 /

三分一蛋白放入蛋黃糊里攪拌

7 /

蛋黃拌均全部倒入蛋白中

輕輕拌勻

以免消泡

8 /

底鍋抹層薄油

開中小火勺上面糊煎舒芙蕾

9 /

加一點點水

蓋上蓋子燜兩分鐘

10 /

掀開蓋子

翻面無蓋煎兩分鐘

完成

裝盤

舒芙蕾煎餅就完成了

用刀切的時候能感覺到很鬆軟的觸感

同時還帶著一點韌勁

舒芙蕾煎餅口感輕盈綿密

入口後若有似無

卻可以嘗到滿滿的奶香味

再配上旁邊的巧克力冰淇淋

冷熱交織，口感豐富

在家就可以吃到的下午茶

水果酸奶杯

草莓醬鋪底

一層酸奶

再鋪一層百香果

倒上一層酸奶

口感很有層次感

放上芒果塊（沒有可省略）

吃的時候攪拌一下

很快就給我吃光光了

贊贊贊！！！

聖誕節，對自己說一聲加油

以後的日子和你們一起努力！

每一集片尾都有歌名哦

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