一款好吃的無油雞肉手卷

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一款好吃的無油雞肉手卷，做法極為簡單

味道還真不比某肯和某麥的差哦~

原創作者 迷糊貓的白雪世界

食材

步驟

1. 將高筋麵粉、低筋麵粉、水放入麵包桶內，用東菱麵包機BM1352AE-3C進行和面，選擇和面菜單，設置10分鐘。

2. 將和好的麵糰拿出，靜止30分鐘。

3. 平均分成兩份，揉圓。

4. 將麵糰擀薄。

5. 放入平底鍋煎黃，備用。

6. 此時準備製作雞肉，預先切成條狀的雞肉，雞蛋，麵包糠，玉米澱粉準備妥當即可。

7. 將雞肉放在玉米澱粉中混合。

8. 記下來是放入雞蛋液中混合。

9. 最後裹上一層麵包糠。

10. 放入烤盤。

11. 使用東菱烤箱DL-K38B進行烘烤，上火190度，下火170度，時間為15分鐘。

12. 在雞肉烘烤的過程中，準備青瓜和紅蘿蔔，切條備用。

13. 等雞肉烘烤完成後，開始製作雞肉卷，在薄餅皮上依次鋪上沙拉醬，青瓜絲，蘿蔔絲和雞肉。

14. 這是第二種口味，放黃豆醬的，順序一樣哦。

15. 自上往下捲起即可。

16. 用牙籤插住以固定。

17. 可以開吃！味道真的很贊，可以當下午茶吶~

小貼士

1.建議麵包機、烤箱、平底鍋配合使用；

2.可以根據個人口味和愛好適當調整配料和醬料；

3.青瓜和紅蘿蔔可以直接食用，也可以先用沸水煮3分鐘哦。

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