冬季最受歡迎的3碗養生湯，比燉肉美味多了！降壓減脂，養氣補血

冬天雖然是疾病的高發季節，但也是養生的好時節。這個時候如果把身體養好了，調理的非常健康，來年一整年的健康就有保證了。

說到養生滋補，很多人會想到各種保健品和滋補的肉類，其實越是湯類也是養生滋補的很好食材。湯類一般來說都非常的好吸收、容易消化，而且將各種養生的蔬菜放在一起熬制，不僅唯美而且營養豐富，有些不油膩、熱量也很低，非常適合冬天食用。我們在冬天儘可能多的喝一些養生湯，這樣會讓我們的身體更加的健康。

下面我們說說最受歡迎的幾款冬季養生湯：

1、香菇豆腐養生湯

香菇和豆腐兩種食材含鈣量都是不低的，鈣質對於身體非常重要，尤其和孩子和老人。對於女士來說，鈣能夠幫助提高新陳代謝，美國的研究發現飲食中含鈣量豐富的人，身體的燃脂效果更好，不容易肥胖。豆腐是豆製品，蛋白質含量非常高，蛋白質是減肥必需品。另外香菇因為富含膳食纖維，可以促進腸道蠕動，能幫助身體減脂和瘦身。

做法：將買來的鮮香菇洗凈，放開水中焯2分鐘；再將豆腐切成小塊，放進淡鹽水中泡上幾分鐘；接著熱油鍋，加油、爆蔥姜蒜、然後倒入香菇，接著趕緊翻炒；幾分鐘之後，加入適量的水，再添上生抽、香醋、糖、鹽、味精等；用水和澱粉勾芡；在開始打雞蛋，攪拌蛋液；煮上3分鐘後加入豆腐、胡椒粉、芡、蛋液，攪拌均勻；水開之後，撒上蔥花即可出鍋。

2、鯉魚補血養生湯

鯉魚是很好的養氣補血食物，對身體有很好的滋補功效。我們在製作鯉魚補血湯的時候，需要放入一些黑豆、紅棗、桂圓、陳皮等，黑豆補腎效果最好，紅棗則是補血之王，桂圓補血養氣功效也極好。這些不僅營養豐富，而且容易入味，能讓魚的味道更加的鮮美。

做法：

將鯉魚清洗乾淨，鱗、鰓、鰭、內臟都掏出來，洗乾淨；接著，用鹽、胡椒粉、黃酒腌制半個小時；再將魚身開花刀，塞入薑片、蔥段；接著放入黑豆、紅棗、桂圓、陳皮；燒開蒸鍋，將鯉魚放入蒸鍋內，大火蒸20分鐘；撒上蒸魚豉油，以及你想放入的各種調味料，再虛蒸5分鐘。

3、 山楂蘿蔔消食湯

冬天人們的運動少較少，而且容易吃的油膩。這時候需要多吃一些消食的食物，比如這道山楂蘿蔔消食湯，就很適合冬天喝。白蘿蔔、山楂都是很好的幫助消化的食物，而且白蘿蔔號稱是養生之王，多吃益處多。

做法：買點瘦豬肉，切小塊；洗凈白蘿蔔，去皮切塊；將瘦肉清炒一下，接著加入開水；水開之後，再加入白蘿蔔和山楂；再放入鹽、陳皮、雞精、胡椒粉等，再轉至文火煮半小時即可。

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