查干湖冬捕開始啦!這一網用遠古傳統捕撈方式捕上來的魚,你心動嗎?
每年,從12月份到春節之前的一周,都是吉林省松原市查干湖的漁民,大規模冬季捕魚作業的黃金時間。眼下,捕魚作業已經展開,接下來我們就通過漁民手中的工具,來感受查干湖捕魚的難處和快樂。
每年,從12月份到春節之前的一周,都是吉林省松原市查干湖的漁民,大規模冬季捕魚作業的黃金時間。眼下,捕魚作業已經展開,接下來我們就通過漁民手中的工具,來感受查干湖捕魚的難處和快樂。
一條大魚二三十斤,漁民們臉上都笑開了花。別看收網時這麼開心,但想要捕到這麼大個頭的魚,前期做的工作一點不能少。這段時間,每天早上六點多,漁民們拿著各種形狀的工具,在冰面上忙活起來。
查干湖漁民:這個鑹子,30多斤。
記者:我看您打這一個洞,要打多少下?
查干湖漁民:得打30多下,一共180個洞。有時候不注意鑹腳上就完了。不要說靴子,腳趾頭都能鑹掉。
為了能夠保護自己不被誤傷,漁民們也有自己的土辦法,雖然簡單,但是很實用。
查干湖漁民:這個扎冰,把冰扎炸了,才能踩住,要不然踩不住,發滑。這樣子滑,這樣就不滑了。看到了嗎?可以把冰踩炸了。
隨著時間一分一秒的過去,忙活了許久的漁民們迎來了收網的時刻。小皮鞭一揮舞,漁民們養的馬拉著絞盤在冰面上奔跑起來,收網的大幕正式拉開。
等這些漁網全部都收攏上岸後,別以為工作就結束了,漁民告訴記者,這些被收回的漁網,還需要用水槍沖洗,否則泥和網凍在一起,會給第二天下網帶來影響。
查干湖漁民:我們這個漁網在咱們東北來說就算最大的漁網,這個漁網長度是2000米。
記者:最多能捕出來多少魚?
查干湖漁民:最多能捕二三十萬斤魚。
查干湖冬捕早在遼金時期就享有盛名,已被吉林省省級非物質文化遺產名錄
著名的吉林八景之一的查干湖冬捕,即查干湖冬季冰雪捕魚(或稱漁獵),是一種傳統的漁業生產方式(習俗)。早在遼金時期,查干湖冬捕就享有盛名。雖然歲月更迭,查干湖冬捕的神奇、神秘與神聖依舊。查干湖冬捕奇觀已被列入吉林省省級非物質文化遺產名錄。
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據史料記載,遼帝聖達宗喜歡吃"冰魚",每年臘月,便率領家眷浩浩蕩蕩來到冰凍的查干湖上紮營。命令僕人將帳篷里的冰層刮薄,直至薄若紙片兒,冰下遊動的魚清晰可見。
等看夠了想吃時,便將薄冰輕輕擊破,水中鮮活的魚就會接二連三地跳上冰面,成為案上之物,供君臣歡宴。歷史上,習慣稱這種捕魚方式叫"春捺缽"。
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每年12月中旬到次年1月中旬的壯觀冬捕場面,都會吸引很多國內外遊客前來觀看。
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冬捕的祭祀儀式上,盛裝的蒙古族姑娘為漁工們獻上奶干。喇嘛將懷抱的供品逐個遞給"漁把頭", "漁把頭"按次序將供品擺放在供桌上,然後將九炷香分別插在三個香爐內點燃,之後率眾喇嘛按順時針方向繞供桌、冰洞和冰雪敖包轉三圈並誦經。之後"漁把頭"站到場地中間端起酒碗,雙手舉過頭,開始朗誦祭湖詞。
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喝完壯行酒之後,隨著魚把頭一聲"上冰",所有參加冬捕人員,跳上拉網車或爬犁,三掛大馬車,60多號人,浩浩蕩蕩開赴冰上作業。這時鞭炮齊燃 ,趕馬車的吆喝聲、魚把頭的號子聲、爆竹聲、喇嘛的誦經聲、馬鈴聲、鼓聲、號角聲,神秘地在查干湖面上飄蕩,使寂靜的雪野充滿了極其誘人的魅力。
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每年冬捕的頭魚拍賣也是熱鬧非凡,2016年,頭魚重50斤左右,起拍價188888元,成交價858888元,今年的頭魚拍賣不知道又會花落誰家呢?
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本屆旅遊節的開幕式由「祭湖·醒網」儀式、文藝表演、頭魚拍賣幾個環節組成,將於12月28日上午9:58-12:38在查干湖北岸捺缽廣場舉行。
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開幕式當天捕撈上來的「頭魚」寓意吉祥,歷年來都是遊客爭搶的「彩頭」,查干湖頭魚也從最初的一萬多元拍到去年的八十五萬元,目前大型企業集團正在積極報名參與頭魚競拍。
本次旅遊節還推出觀魚、賞雪、民俗體驗系列游,每天定期公布出網時間、地點、觀魚路線,設立購魚冰上超市,便於遊客參觀冬捕,選購鮮魚。
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查干湖魚價
除了冰雪漁獵文化旅遊節外,大家最關心可能就是查干湖魚的價格了。記者也來到查干湖漁場為大家探營。
放大圖片仔細看,最小的陸號胖頭魚批發價8元一斤,一條魚也就20多塊錢。最大的胖頭魚王,批發價25元一斤,一條魚最便宜的也得375元。
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綜合自央視網、新華社,如需轉載請註明來源。
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