雜糧不要只會煮粥了,換種方式吃,不開火,濃香細膩,好吃到停不下來
現代人條件好了,從滿足溫飽,上升到了滿足舌尖之欲,而現在又大部分人開始追求養生,不僅要好吃,更進一步追求健康、養生。
所謂「五穀雜糧最養人」,多吃雜糧好,以前被人們所捨棄的雜糧,現在又重新回到了人們的餐桌。中醫說,五穀養五臟,不同穀類功能特點也不同。
那麼,問題就來了,怎麼更好地吃這些粗糧雜糧呢?
每一種雜糧你都清楚地了解功效嗎?
哪幾種搭配在一起吃跟補益呢?
不知道。說實話,大部分情況下,我們也是隨便抓幾種,或者有人認為越多種越好,或者挑一些自己喜歡吃的等等。
但是,最近發現,有些商家很貼心,直接把雜糧歸類,搭配好,然後小包裝,一包正好一鍋,是一家人的早餐量。上次在知吾煮買一些搭配好的營養粥包,有4種搭配,晚上預約煮粥非常方便,還省去了浸泡的時間。
不過,今天介紹一種比粥更方便,更好吃的方式,那就是利用家裡的破壁機或豆漿機,不用浸泡,不用搭配,直接扔進去,出來就是細膩稠滑的雜糧米糊,非常好吃。而且,打成米糊,雜糧的營養全部被釋放出來,更容易被腸胃吸收,營養美味都升級。
早上起來,放機器榨,然後洗臉刷牙,弄好了裝保溫瓶,帶辦公室,一點也不浪費時間。一打開蓋子,好香啊,都沒加糖,我和同事各喝了2大杯,哇,越喝越想喝啊,一口氣,兩個人把一大壺給喝光了!
大冬天的,熱乎乎,喝完都出汗了,真爽!
材料:知吾煮八寶粥米1杯(約100克左右),水
做法:
1.我這次用的是八寶粥米,已經配好的,裡面有黑米、糯米、燕麥、薏米、紅豆、花生、紅棗、桂圓、蓮子和冰糖。我用破壁機自帶的杯子量了1杯,冰糖放不放,根據自己口味就好。
2.材料洗凈,加入破壁機中,加水到最低水位線。沒有破壁機,也可以用破壁功能的豆漿機、原漿機等等,這些是不用浸泡的。但是如果你是舊款的豆漿機,雜糧豆子可能需要浸泡。
3.啟動「米糊」功能,然後你就去一邊玩吧,程序結束,直接倒出來喝,香死了。
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