這個蔬菜能玩還能吃，大家說到它都會心一笑

「一、二、三，茄子。」不好意思，想歪的面壁思過去！

我是阿紫，也就是人們常說的「茄子」，在這裡我要聲明一下，其實，我的真名是「茄」，單字，沒有後面那個子。但是基於人們一貫的說話方式，不由地在我酷酷的名字後面加了一個「子」，這樣念起來更加順口好聽，於是我的名字就被一直改寫成了「茄子」。我可是蔬菜之中的歡樂之王啊。不信？不信你叫叫我的名字嘴是不是咧開的。

我們茄子雖然是「歡樂之王」，但是我們並沒有因此而驕傲自大，我們不斷自我修養，學習多方面的技能，全方位發展。我們茄子的果肉可作為蔬菜食用；我們的根、莖、葉可以做為藥用，當收斂劑，有利尿的效果哦；葉子還可以當麻醉劑，讓人感覺不到疼痛。種子可以用來消腫或者是做刺激劑，不過刺激太大了就容易引起胃弱和便秘；包括我們的果肉生吃都能解食菌中毒。

明明可以靠名字吃飯，我們卻偏偏要靠才華。就是這麼任性。

阿紫我最自豪的是我的一手好廚藝啦，必須露一手的。

第一道、茄子燉土豆

軟軟的茄子和糯糯的土豆一起煮，想想就好吃的不行

第二道、肉沫烤茄子

碎碎的肉末香氣四溢，和軟軟的茄子一起食用，口齒留香啊

第三道、炸茄子

經過油炸之後，外表酥脆，內里軟嫩，哇，人間美味啊

第四道、燒茄子

茄子、青椒西紅柿簡直是絕配啊，火候夠了之後，都是綿軟的味道，三者的味道交融在一起，清香四溢

第五道、釀茄子

將茄子中間挖空把腌肉放好，兩面煎至金黃，一口下去既能吃到茄子，也能吃到腌肉，好滿足。

第六道、油燜茄子

煎過之後加油燜制，把茄子的軟爛甜香完全激發出來，必須推薦。

第七道、魚香茄子

魚香可以說是一種經典的味道了，茄子的甜味混合魚香的甜味，喜歡吃甜食的朋友有福了。

第八道、茄子餅

老少皆宜，還可以作為零嘴，美味健康，大愛。

第九道、地三鮮

壓軸大菜，流傳超級廣，三個菜都富含營養，強烈推薦

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