蜂膠和蜂王漿哪個好？

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（作者：山東省千佛山醫院平原醫院臨床藥學室 高麗麗）

蜂膠和蜂王漿都出自蜜蜂，都屬於蜂產品，具有多樣的生物活性和藥理作用，現廣泛應用於藥品、保健食品等中。作為我們生活中較為常見的兩種食物，蜂膠和蜂王漿哪個好呢？

我們可以從蜂膠和蜂王漿的區別來分析下。

1、來源不同：蜂膠是蜜蜂從植物新生枝葉嫩芽，或花蕾處採集到的膠源性脂類物質，並摻和其上齶腺及其它腺體分泌物，經蜜蜂反覆加工而成的物質。蜂王漿是工峰在食用蜂花粉後，通過頭部的營養腺，分泌出來的奶油狀物質，是工蜂專門供奉蜂王的食物。

2、特徵不同：蜂膠是不透明固體，呈棕褐色、棕紅色或灰褐色，有時帶有青綠色，天然新鮮蜂膠具有特殊的香氣，蜂膠難溶於水，略帶辛辣味，嚼之粘牙。蜂王漿呈乳白色或淡黃色，半透明，微黏稠，有特殊香味，味酸、澀、辛、微甜，大部分成分易溶於水，容易在水中乳化，極易為人體吸收。

3、主要成分不同：蜂膠含有豐富的黃酮類、萜烯類物質，還含有多種氨基酸、維生素、酶、多糖、礦物質、微量元素等，其中黃酮類和萜烯類化合物是蜂膠的主要活性成份，且黃酮類物質是蜂膠質量評定的一個主要指標。蜂王漿主要含有蛋白質、脂肪酸、糖、維生素、礦物質、遊離氨基酸、酶、激素、乙醯膽鹼和微量元素等，其中蛋白質和脂肪酸（主要是王漿酸）是蜂王漿主要的生物活性成分，且王漿酸是評價蜂王漿質量的重要指標。

4、藥理活性不同：因蜂膠和蜂王漿主要成分不同，所以兩者藥理活性有些區別。蜂膠中黃酮類和萜烯類化合物較豐富，具有抗菌、抗氧化、抗腫瘤、護肝、調節血脂、調節免疫功能、抗輻射、美容等作用。蜂王漿中含有蛋白質和王漿酸較多，具有抗菌消炎、抗氧化、抗腫瘤、護肝、降血脂、免疫調節功能、抗輻射、美容、健腦益智、催眠、抗衰老等作用。

5、功效不同：因蜂膠和蜂王漿藥理活性有些不同，所以兩者功效略有些差別。蜂膠能防治血管系統疾病（如高血脂、高血壓、心臟病、冠心病、血管梗塞等），預防治療糖尿病，可用於面部美容，對脂肪肝進行有效地預防及治療，輔助用於癌症，用於更年期綜合症及老年痴呆症，促進傷口癒合等，被譽為「人類健康的保護神」、「血管的清道夫」等。蜂王漿可提高老年人和體弱多病者抵抗力，改善營養不良、發育遲緩、皮膚新陳代謝和睡眠，治療更年期綜合征、肝病、神經系統疾病、心血管疾病，作為抗腫瘤輔助用藥，用於美容等，被人們譽為「軟黃金」、「生命青春之源」等。

由以上可知，蜂膠和蜂王漿在很多功效方面比較相似，因兩者主要成分有所差別，所以在有些功效方面會有優勢的區別。如蜂膠在抗菌作用、抗氧化作用、降血糖、降血脂等方面強些，而蜂王漿在健腦益智、改善睡眠、增強免疫力、美容等方面強些，使用時應根據具體情況來選擇。

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