大白菜是絕對的「抗癌之王」，但是千萬不能這樣吃，別讓抗癌食物變成「致癌」

白菜含有豐富的維生素C，具有很強的抗氧化性，能夠阻止致癌物質的生成和抑制癌細胞的繁殖。

隔夜的熟白菜和未腌透的大白菜不宜食用，因二者都會產生亞硝酸鹽，有致癌的作用，一般很多人都吃過隔夜的白菜，所以之後必須要注意了。

白菜和豬肝、羊肝一起食用的話，維生素C也會被破壞，所以千萬別一起吃。

當然喜歡吃白菜你要注意，腐爛的白菜千萬不能吃，易有致癌的風險。

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