我飛去南半球吃了頓夏日聖誕大餐

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聖誕節，一個彰顯有男/女朋友的重要性的節日。

但最重要的，還是吃。

文/喜喜

一提起聖誕節，在我們的概念里，總是應該飄著鵝毛大雪，屋子裡則溫暖又充滿食物的香氣，這邊爸爸剛從烤箱里拿出熱氣騰騰的烤雞，那邊媽媽也已經端出剛煮好的熱湯。伴隨著Jingle Bell的樂曲，全家其樂融融的共度愉快的一天。

而天生怕冷的我，在冬天選擇飛到南半球過夏天，誤打誤撞地過了一個和我認知中完全不同的夏日聖誕——

我的第一站是在墨爾本，在沒有窗戶的單人間內，我盤腿坐在床上，一條法棍和混合著檸檬汁、海鹽和白鬍椒的鷹嘴豆泥，一杯零度可樂，組成了我的晚餐。

澳洲的高物價讓我不得不避開那些環境優雅迷人的高級餐廳，雖然獨自旅行，但我也仍舊不想把錢浪費在高熱量高脂肪的快餐上。錢是小事，長胖可是大事——這麼一想我就又心平氣和地咬了一口已經變得有點硬邦邦的法棍了。

墨爾本中央車站外景

澳大利亞的墨爾本有「一天四季」之說，而就在我到達的這周，陽光卻出奇明媚，氣溫一路攀升。年輕人、老人、孩子都因為這難得的好天氣出來享受陽光。看著本地人不分種族、性別、膚色，臉上都洋溢幸福笑容，連我這個異鄉客也被這濃濃氣氛感染。但回到青年旅社，那興奮勁馬上消失無蹤，轉而被小小的失落取代：我還是得孤零零地呆坐在床頭，望向窗外發獃，在沒有人的廚房裡，用微波爐「叮」上一份速食千層面。

隨後，我開始了我的第二站旅行，往南飛向號稱「最接近南極的島嶼」，塔斯馬尼亞島。一向路上運氣不錯的我這次也很幸運，剛剛落腳首府霍巴特就收到Bicheno的沙發主人回復——Mike大叔不僅可以去車站接我，還貼心詢問我是不是素食主義者，有什麼忌口，因為我到達他家的時間堪稱完美，他計劃帶上我一起去他朋友家吃聖誕大餐！

我馬上回消息：放心吧，我們中國人什麼都吃！

坐著小巴到達這個只有大概200人的小鎮後，Mike大叔正悠閑地倚著皮卡的車門等我。

在Bicheno的Mike大叔

Mike大叔今年55歲，在本地高端酒店工作。每天的工作就是開著一艘小型遊艇帶客人巡遊Coles Bay。他也是海釣愛好者，在他家院子里停著一艘小遊艇，供他隨時出海釣魚。但相比Mike大叔肥胖的身軀，這小艇讓我覺得隨時都有翻船的危險。

一進門，大叔就迫不及待抓起桌子上堆滿的高熱量零食送進嘴中，難怪他路上和我說，每天嚷嚷「明天就減肥」的願望總也實現不了。我總是對於碰到他這樣的沙發主人心存感激：我很樂意和熱愛美食的人做朋友，說明他們對未知充滿好奇心，勇於嘗試新鮮事物。當我充滿期待地問起晚餐時，Mike大叔一揮手說：「今晚隨便吃點，要留著肚子明天大吃大喝！」

於是當晚大叔隨便炸了幾條魚柳，還假模假樣地放了幾片標榜健康的蔬菜，隨後我倆伴隨著他的年代最流行的民謠歌手鮑勃·迪倫的歌曲幹了4瓶啤酒。

海豚跳出水面

Coles Bay的美麗海岸線

一早7點，我努力睜開緊貼在一起的眼皮，掙扎著離開溫暖的被窩，和Mike大叔一起陪高端客人出海。Coles Bay果然美不勝收，碧藍的海浪拍打著船舷，走過洞穴、峽灣，客人的兩個孩子因為看到企鵝、海豚、海象等動物興奮得直跳，而我則一整天都想像著大餐的模樣。要知道，塔斯馬尼亞可是以食物天然、有機、純凈出名。

下午3點，Mike大叔的皮卡停在了面朝大海的白色房子前，是他朋友家。我們帶來前一天晚上買的上好白葡萄酒作為禮物。泛著青草香氣的院子，繁茂的大樹，樹下長長的餐桌，透過樹葉撒落在桌上搖曳的光斑和隨處可見的怒放野花，配上亞麻桌布上閃閃發亮的白色餐盤，非常夏日的聖誕。女主人和她的朋友在廚房忙碌著，Mike大叔則與朋友們散坐在院子里，抽著煙喝著冰啤酒，聊著鎮子上的八卦。

正當我四處溜達熟悉環境時，女主人已經開始上菜了：土豆沙拉、義大利薩拉米配泡菜乳酪、白煮螃蟹、生蚝兩吃、新鮮果疏、冷切拼盤……我腦子一片空白，有強烈選擇障礙的我，實在不知道該從哪個開始。

橄欖搭配薩拉米

注意營養均衡的水牛乳酪

還吃什麼鬼微波爐千層面？

為了保持我的形象，強壓內心的狂喜，假扮斯文，每個我只拿一點。和大家一起坐在巨大的樹蔭下，大口吞咽著鮮得無法形容的生蚝，爆破在口中的汁液帶著海的深邃氣息；新鮮的蟹腿，只需要輕輕咬開，就能感受到它的肉質甜美柔嫩；放一顆淹漬橄欖在口中，咬上一口薩拉米，肉香與果香完美交融；再來一勺水牛乳酪番茄羅勒沙拉，絲滑香濃，汁水滿溢。

不時與剛認識的朋友一起舉杯，伴隨著「Mike的朋友就是我們的朋友」的理論，我們一起舉杯互相祝福彼此「聖誕快樂」！喝上一口雪利酒或者冰過的白葡都是至美的夏日享受。