一把鹽吃出的幾種病，胃癌也在其中！

點擊"英度國際"關注我們

生活中有各種各樣的美味食物，很多都離不開鹽。

鹽作為我們日常飲食中必不可少的一部分，適量就好，控制好每日食鹽量，才能不讓鹽傷身。世界衛生組織建議，普通人每日食鹽量為6~8克，我國則降低了標準，《中國居民膳食指南（2016）》推薦食鹽量小於6克。

鹽是必須品，但過多鹽分攝入，不僅不利於健康，反而會導致各種疾病。

這9種病就是食鹽吃出來的毛病

01 胃癌

高鹽是導致胃癌的第一殺手，過量的鹽分攝入會使胃中保護性黏液的粘度降低，使它對胃壁的保護作用下降，讓食物中的各種有害物質更容易作用於胃壁，損傷胃壁，導致胃炎、甚至是促進胃癌的發生。

02 高血壓

高鹽飲食是國際上公認的高血壓的危險因素，鹽裡面的鈉離子過多，在被吸收入血液後，會引起水鈉儲留，導致血容量增加；同時還能引起血管平滑肌細胞的水腫血壓上升，導致血管腔變窄，而血容量增加和血管腔變窄都會使血壓上升。

03 心臟病

心臟不喜歡鹽，美國《心衰》雜誌的曾發表的一項研究發現，食鹽是會加劇心衰的危險因素。每天攝入超過13.7克鹽的人患心力衰竭的風險比每天攝入低於6.8克鹽的人高兩倍。因此，想要心臟年輕健康就要合理控制食鹽攝入。

冠心病也與食鹽攝入量有很大的關係。研究人員對2436名芬蘭人進行了鈉含量測定，結果發現，當每天的食鹽攝入增加6克，因得冠心病死亡的人數增加了56%，得心臟病死亡的患者增加36%。

04 血管變脆

高鹽飲食雖然與動脈硬化沒有直接聯繫，但是會使血漿膽固醇升高，時間一長，還會導致血脂代謝紊亂，脂質沉積在血管壁上，促使我們的血管變薄、變脆。

05 中風

有研究發現，每天的食鹽攝入量超過4克（以鈉的量計算），中風的幾率明顯高於每天吃食鹽少於1.5克的人。而且，每天食鹽攝入每增加0.5克，中風的風險就增加17%。

06 糖尿病

國外有研究表明：對於成年人而言，每天攝入鹽分超過正常攝入量2.5克，患II型糖尿病風險將增加65%。

食物中的鈉含量與澱粉消化、吸收速度和血糖反應有著直接的關係：食鹽可以通過刺激澱粉酶的活性而加速對澱粉的消化，並加速小腸對消化釋出的葡萄糖的吸收。限制食鹽攝入量，也是能防治糖尿病的一種重量措施。

07 骨質疏鬆

鈉鹽攝入多，會有過多的鈉離子與鈣離子競爭，使鈣的排泄量增加，體內鈣大量流失；同時還會刺激人的甲狀旁腺，破壞骨質代謝的動態平衡，導致「骨頭變脆」，容易發生骨質疏鬆症或骨折。

08 呼吸道疾病

高鹽飲食可抑制黏膜上皮細胞的繁殖，使其喪失抗病能力；還可使口腔唾液分泌減少，溶菌酶亦相應減少，有利於各種細菌、病毒在呼吸道的繁殖；同時由於鹽的滲透作用，可殺死上呼吸道的正常寄生菌群，造成菌群失調，導致上呼吸道感染。

除此之外，國外有研究表明：過量的鈉鹽攝入後，還會誘使支氣管哮喘患者發病或加重病情。

09 腎病

食鹽攝入太多，體內滲透壓也會增高，多餘的鈉需要從腎臟排出，就會加大腎臟負擔，損傷腎臟。同時，鹽在排出的過程中會帶走鈣，使得尿鈣水平升高，增加腎結石的風險。

為了自己和家人的健康，還是控制鹽攝入量吧，準備一個小鹽勺，掌握放鹽的量，少吃加工食品（如零食、腌制食物等），就能避開各類食品中我們不能控制的隱形鹽攝入，避開鹽給我們「設置」的、會損傷健康的「陷阱」。

——END——

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！