這五種食物最「臟」，開水燙都潔凈不了，別自己葬送了健康

一、黑斑紅薯

黑斑病菌排出的毒素中含有番薯酮和番薯酮醇，這種毒素會使生紅薯變硬、發苦，用水煮、蒸或用火烤均不能殺滅，進入人體後對肝臟有害。因吃了黑斑紅薯發生急性中毒的患者，會出現吐逆、腹瀉等癥狀，嚴重者甚至會發高燒、氣喘。

二、蝦米：將蝦米折斷，如有沖鼻味不宜購買！市面上進口和走私的蝦米許多，外表看起來美麗，卻含有很毒的致癌物。經抽檢發現，許多蝦米是用廉價的小蝦晾乾，再用工業色素染色，要赤色、要橘色、要黃色，任君選擇。購買前，可測驗將蝦米折斷，看裡層和外層色彩有無落差，或是泡水看會不會褪色，並聞聞有無沖鼻味，若有上述情況則不宜購買。小魚乾也請用同樣的規範來把關。

三、魷魚乾：魷魚又厚又脆，不要吃！選購時，先以味道來判別，聞起來不要有沖鼻的霉味。別的，你可曾疑惑小吃攤的魷魚為何又厚又脆，我們自己卻發不好呢？關鍵在於許多店家用藥水發泡。我不主張購買發好的魷魚，千萬別買，開水燙都去不了藥水味。吃了會致癌！甘願買乾貨花時間浸泡，至少是安全的。

四、爛生薑

姜可是一種好東西，而且還能夠當藥用，治療風寒傷風咳嗽等，可是有一定有必要要注意的就陳舊的生薑千萬不能吃，陳舊後的生薑發生一種毒性很強的黃樟素。用開水燙都去不了的黃樟素，人吃了這種毒素，即便量很少，也能引起肝細胞中毒和變性。嚴重還會導致肝癌！

五、冰凍鮮蝦

蝦比較貴，買的人不多，而且即便有人買也大都選擇買活的。所以冰凍鮮蝦可能需求很長時間才調被賣出去。怎樣確保鮮蝦長時間不蛻變呢？天然就是各種藥水的處理了。你覺得吃這樣的蝦好嗎？

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