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我會這個,你嫁不嫁

昨天的推文是標題黨,很多朋友被騙了流量。對此我感到.......

萬分高興,哈哈哈哈

今天繼續這個套路......

不得不承認,這麼快我就遇到瓶頸了,本來想好好寫一些東西,有了基礎以後就發朋友圈推廣一下。諮詢了別人的女朋友們,她們讓我寫護膚、美妝、吸貓.......到底是別人的女朋友啊,不靠譜!

(等我什麼時候成為精緻的豬豬boy再擼妝護膚又逗貓吧)

污力菠蘿讓我寫他都是一個鼻子兩隻眼有啥好寫的。

不過他倒是給了我提示.......

對!不知道做什麼的時候挑自己擅長的來做就行,我可以做菜,味道雖不一定好,但只要圖片修的夠精美,就可以po出來見人。而且做菜這種推文我可以寫一個月不帶重樣的!

第一次吃可樂雞翅是我姐做的,也差不多有7,8年的時間了。那時候第一次見識到可樂還可以做菜,味道還那麼贊。

話不多說,動手開做

下班買了8個雞翅,我的毛病是東西要買雙數,6個撐不起場面,8個來的正好。 一個西藍花,一瓶可樂足矣。

雞翅反覆搓洗幾遍以後,用刀在雞翅背面划上幾刀,既入了味兒又不影響雞翅正面的美觀。

加入薑絲兒,蔥段兒,蒜片兒......

這是我做菜的老三樣。如果不喜歡,蒜可以不放,但薑絲真的是一定要放,經過可樂的熬煮以後,薑絲完全沒有辛辣的感覺,反而多了些甜甜的口感,外焦里嫩,入口即化........誇張的樣子可以去主持美食節目了。

加入老抽一點點(加多了顏色太深,影響美觀,一切只為好看),醬油和料酒適量,少許精鹽和花椒粉。

攪拌均勻以後腌制15分鐘入味兒.......

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腌制期間可以把西藍花掰兩個洗凈,過開水燙熟就好。

腌制結束,鍋內倒油燒熱,將腌制好的雞翅放入鍋中煎至兩面金黃,這樣做出來以後雞皮是酥的,真正做到外焦里嫩。

加入可樂和雞翅持平,腌料可以同時倒入鍋中,也可以放一粒大料,小火慢燉。

湯汁濃稠收火,裝盤,擺上先前準備好的西藍花,好了!

可樂雞翅做起來很簡單,而我更多時候做飯不是為了飽腹。為親朋及好友至親和至愛做飯,享受中間的過程,得到認可和讚許,是每個喜歡下廚人的初衷。生活不止詩和遠方的山川湖海,還有廚房與愛。硬生生擠出的矯情話就先叨叨這些,準備米飯我們上桌吧。

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今天的標題希望不會讓人做藕......


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