心碎！喝個湯都會胖？五大正確喝湯方式，讓你苗條又健康！

冬季是進補最好的時機

生活中我們常常通過喝湯進行滋補

喝湯可不是一件很簡單的事

如果喝不對將面臨肥胖威脅哦

亮亮科普：

美國營養學家的一項調查表明，在6萬多接受營養普查的人中，那些營養良好的人，正是經常喝湯的人。不過，因為湯汁能在小腸中均勻分散，營養物質很容易被消化、吸收，所以喝湯有著使人發胖的潛在危險。

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看到這條科普知識

是不是嚇得都不敢喝湯了呢

不要怕，按照亮亮給胖友的方法喝湯

讓你既吸收營養又巧妙避免脂肪堆積

中午喝湯，防止長胖

早、中、晚哪一餐更適合喝湯呢?有專家指出，「午餐時喝湯吸收的熱量最少」，因此，為了防止長胖，不妨選擇中午喝湯。晚飯喝湯比較容易引起肥胖。因為人們在晚間身體活動相對較少，而一般湯的營養非常容易被吸收，被吸收的能量不能及時被消耗掉，就很容易轉變成脂肪在身體內儲存起來，導致體重增加。

慢慢喝湯，美味營養

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美國營養學家指出，大腦攝食中樞是控制攝食與停止攝食的指揮系統，攝食中樞在發布指揮命令之前要獲得來自身體里的一些激素、胃腸道的充盈程度等有效信號。這些信號傳遞需要一個過程，因此慢速喝湯會給食物的消化吸收留出充足的時間，感覺到飽了時，就是吃得恰到好處時;而快速喝湯，等你意識到飽了，可能攝入的食物已經超過了所需要的量。

飯前喝湯，苗條健康

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俗話說「飯前喝湯，苗條又健康;飯後喝湯，越喝越胖」，這是有一定道理的。飯前先喝幾口湯，將口腔、食道潤滑一下，可以防止干硬食品刺激消化道黏膜，有利於食物稀釋和攪拌，促進消化、吸收。最重要的是，飯前喝湯可使胃內食物充分貼近胃壁，增強飽腹感，從而抑制攝食中樞，降低人的食慾。有研究表明:在餐前喝一碗湯，可以讓人少吸收100-190千卡的熱能。

飯後喝湯是一種有損健康的吃法。一方面，飯已經吃飽了，再喝湯容易導致營養過剩，造成肥胖;另外，最後喝下的湯會把原來已被消化液混合得很好的食糜稀釋，影響食物的消化吸收。 當然如果飯後喝的是少量比較清淡的湯，如紫菜湯、瓜湯之類的，一般來說，問題不大。

少喝高脂補湯

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平日煲湯應盡量少用高脂肪、高熱量的食物做湯料，如老母雞、肥鴨等。如果使用雞鴨等肉類做湯料，最好在燉湯的過程中將多餘的油脂撇出來。亮亮建議選擇瘦肉、鮮魚、蝦米、去皮的雞或鴨肉、兔肉、冬瓜、絲瓜、蘿蔔、魔芋、番茄、紫菜、海帶、綠豆芽等，都是很好的低脂肪湯料哦。

不喝燙口湯

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國際癌症研究機構（IARC）在權威雜誌《柳葉刀腫瘤學》上發表的一篇評估報告指出：飲用超過65°C的熱飲，可能會增加患食道癌的風險。因此，太燙的湯不要急著喝哦。喝燙湯不僅增加患癌風險，還可以讓人增胖，因為燙口的食物，容易讓人食慾大增、胃口大開，再加上一起吃下去的補湯中的配料，那滿滿的熱量就擋不住了咯。

以上便是關於喝湯的科學方式

亮亮提示可不能仗著有方法就天天喝湯

大部分的煲湯的熱量還是十分可觀的

所以還是要堅持80營養20運動的八字箴言

嚴格控制好每天攝入和消耗的熱量

這樣才能真正做到營養健康的減掉脂肪哦

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