半生曬的小青柑為什麼好？

Hello，大家好！

我是茶的故事福利官杯小茶

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原產地新會半生曬

小青柑

新會老樹青柑皮

，柑味更清香

五年雲南勐海宮廷熟普

，香醇茶韻佳

喜慶紅罐裝，半斤裝

原價218元，現價

168

元

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小青柑普洱茶，已經成為今年最受歡迎和最暢銷的茶葉之一！

喝小青柑，成為了很多人喝茶的一種潮流，但很多人以為小青柑就是柑普，但其實它們根本不同。雖然小青柑和柑普的外表都是一種「柑皮」，但它們之前還是有不少差異哦。

很多愛茶的朋友都愛把小青

柑喚作「

小心肝

」，它小巧玲瓏，沖泡方便，口感清新，滋味清爽，可以說人見人愛，老少皆宜。

小青柑的滋味特別沁香，加之熟普洱茶的香醇，哪怕是陰鬱的天氣籠罩，也能夠在一杯茶中尋找到一份清新的好心情。隨著我們細細品嘗，小青柑的清新伴著茶香早已化成一縷清幽和芬芳，潛入你我的心懷。

為什麼半生曬的小青柑更好？

本期推薦的這款小青柑的工藝與其它產品不同，其傳承了原生態的傳統手工製作，更是結合市場反應對小青柑工藝進行了改進，運用

生曬與烘乾相結合

的方法製作而成。

這種方式製作而成的小青柑，既保證了小青柑的衛生，又接受到陽光的精華。

傳統生曬的小青柑，受天氣影響較大，含水量較難控制，安全問題比較明顯；而完全烘乾的小青柑，少了陽光的作用，雖然含水量得到控制，但是後期的轉化較差。

通過生曬，可以確保小青柑與茶得到充分融合，帶著陽光的味道，更有利於柑果的轉化。生曬結束後，通過低溫烘乾，嚴格控制柑果與茶葉的含水量，有效地保障了柑果的品質。而且低溫環境下的烘乾，還有利於保存柑果皮的活性。

小青柑選用還未成熟的「嬰幼兒期」的茶枝柑和雲南普洱茶

為原料製作而成；柑普選用「成熟期」的茶枝柑和雲南普洱茶葉為原料製作而成。兩者間具體有哪些不同呢？

1、大小不同。

因為採摘的時間不同，通常柑普比小青柑大出兩三倍，一般小青柑只衝泡一至兩次，柑普可以分好幾次來沖泡。

2、功效不同。

小青柑味苦、辛、性溫，歸肝、膽、胃經，有散結、止痛、抗菌、消炎之功效；大紅柑，味苦、辛、性溫，歸肺、脾經，主要功效是理氣健脾、燥濕化痰。

3、滋味不同。

小青柑融合了青柑的清香苦澀跟普洱熟茶的醇厚，口感上更清爽。柑普選用的是甜香的紅柑與醇厚的普洱熟茶，比起小青柑，柑普里普洱熟茶的味道更為明顯一些。

4、沖泡方式的不同。

小青柑可以整顆投入蓋碗或紫砂壺，柑普一顆較大，一般都撕碎再沖泡。

"小青柑"做得精緻，柑普都無法比擬，倒頗有些小龍珠的意味，融合了清醇的果香和普洱茶醇厚甘香之味，形成獨特的口感與風味。沖泡後湯色橙紅透亮，茶湯醇厚，湯感細膩，回味爽適有甜感，有濃厚陳香味。

好產地好灌溉：新會獨特水文奇觀。

提到小青柑，就不得不提它的原產地

廣東新會

。在新會，以銀州湖為核心的潭江，有獨特的」三水匯聚「的水文奇觀。西江、潭江、銀洲湖在這裡相約入海，江水漲落形成的沖積平原給新會的土壤以不可替代的天然優勢，純凈的江水也是新會柑樹的天然灌溉。自古以來，新會出產中國最好的廣陳皮，是中藥界的公認事實。

柑果採摘季節：

農曆立秋至秋分期間。

本期推薦的小青柑的皮便是

今年8~9月採摘，

此時果皮尚未著色，外表色澤青褐色甚至青黑色，油室點微凹且密，不顯皺縮，質硬皮薄，味辛氣香。

好青柑采自好果樹：

十年

樹齡茶枝柑樹。

這款小青柑采自

十年樹齡的茶枝柑樹

，足夠樹齡的果樹所產的柑果，柑果會特別地清香、色澤更加青潤、油室更加飽滿。當然，採用這種柑果製成的小青柑茶的滋味與香氣會更加協調、優雅。

茶底優才更顯茶韻：五年陳

宮廷熟普洱茶。

通常小青柑里的普洱茶採用的是存放幾年的普洱熟茶，而決定茶品優劣的因素里，茶底的品質是不容忽視的。本期推薦的小青柑的茶葉原料則是

2011年雲南勐海所產的宮廷熟普洱茶

，五年陳的宮廷熟普洱茶，金芽色潤、香氣純正、滋味醇厚甘潤。

如此講究的原產地、加工工藝與嚴格的標準，方出一顆泡在我們杯中的小青柑。

小青柑上的「白霜」 是什麼？

乾果表面的「白霜」，是一種含糖物質，新鮮的果肉里所含的葡萄糖和果糖跟著滲出到表皮上凝結成白色粉末狀的物質就形成了「果霜」。

隨著時間的陳化有些小青柑表面會有白霜現象，在陳皮之鄉新會，小青柑陳化出來的白霜被稱之為柑油晶。

如何沖泡小青柑？

如果以上的方法覺得不夠合適，杯小茶還整理了另外2份「小青柑」沖泡指南，學起來更加省心省事哈~。

掀蓋沖泡法

1.拆開包裝，取出完整的小青柑；

2.將小青柑上的小蓋揭開，放入蓋碗或者便攜沖泡壺中；

3.水開後

第一遍洗茶

，

第二遍潤茶

，第三遍才開始每次浸泡5秒後出茶，之後可逐漸增加浸泡水時間，保證茶湯的口感與滋味。

4.建議第五遍沖泡過後，可以使用陶壺、銀壺、不鏽鋼壺、玻璃壺等直接煮茶，滋味更加醇厚、果香更加濃郁。

碎皮沖泡法

1.拆開包裝，取出完整的小青柑；

2.將小青柑小心掰碎，將柑皮與茶葉同時放入杯中或壺中。

3.加入開水沖泡，

第一遍洗茶

，

第二遍潤茶

，前五泡請一定快速出湯，避免茶湯過於濃郁，可能會發苦、發澀。

4.五泡以後，

可逐漸增加浸泡水時間，保證茶湯的口感與滋味。大約能夠沖泡13泡左右。

小青柑可以泡上十幾次都沒有問題，並且泡到後面，悶的時間加長，果香味更加清甜，一顆小青柑，閑暇時間，可以和朋友細細品嘗，而在辦公室的話，直接用水杯來沖泡，非常方便。在這個冬日，就讓小青柑給我們帶來一杯溫暖的心情！

雖然茶不是藥物，不能直接治療疾病，但茶是最健康的飲料，這點是毋庸置疑噠。今天給大家推薦介紹

小青柑，之前賣斷貨的明星產品，補貨歸來！

前面杯小茶已經介紹過這款小青柑，樹齡足夠，茶料夠好，口感香氣優良，是杯小茶從一眾小青柑裡面挑選出來的！

不少喝過這個小青柑的茶友都回過頭來找這個茶，紛紛給了好評。有了茶友們的認可與支持，杯小茶再次推薦這款小青柑當然更有底氣、更加自信！

心動不如行動，想入手的茶友請儘快加入購物車並支付吧！

原產地新會半生曬

小青柑

新會老樹青柑皮

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