這些路邊的小吃，商販自己一點都不吃，我們卻喜歡得不得了

隨著媒體的曝光，食品安全問題越來越受到大家的關注。但是民以食為天，再多的「血淋淋」的教訓也無法停止下吃貨們的腳步。下面帶來幾組街邊非常受歡迎的小吃，這些商販自己一口都不吃的東西，我們卻排著隊買！

1、麻辣燙

麻辣燙是近幾年興起的街邊小吃，更是由於一個「6塊錢麻辣燙」的梗紅遍大江南北。而實際上的情況是怎麼樣的呢？

有記者曾暗訪過，在不同地點隨機購買了4份麻辣燙的湯底送至食品檢測機構。經過檢測發現，4份湯底均含亞硝酸鹽，分別為：1.0mg/L、0.25mg/L、5mg/L、0.25mg/L。說明這些湯底已經在用了很長時間了，才會產生這麼多亞硝酸鹽。

這些街邊麻辣燙因為不幹凈，而且夏天更容易滋生細菌，吃完後容易導致腹瀉。為防止食客吃變質肉丸後拉肚子，一些小商販常常會在底湯里加上止瀉藥！

「我們煮的麻辣串，自己從來不吃，因為這東西太髒了。」

2、手抓餅

城市白領生活節奏都非常快，早餐大部分是在路上解決的。早上一份6塊錢的手抓餅，有肉有菜又好吃，成為很多人的選擇。

但是手抓餅中的「裡脊肉」真的是豬裡脊嗎？商販自己都不知道！

真的裡脊肉在豬身上的價格是比較高的。像這些「裡脊肉」主要是用雞肉冒充豬肉，肉外面是紅的，裡面是白的，豬肉是發灰的。

商販沒有食品安全常識，添加劑的使用更是沒有任何劑量的概念，這些「裡脊肉」中檢測出亞硝酸鹽，長期食用亞硝這種物質，我們會導致食物中毒，也會引起嘔吐，長期食用也可能致癌，致畸。

3、鐵板魷魚

鐵板魷魚在一些地鐵口附近、天橋邊特別多，還有十米遠就可以聞到飄香而來的味道，忍不住10塊錢來兩串！

但是！很多燒烤攤上的魷魚都是乾貨水發的，原因很簡單，由於大部分城市離海比較遠，水產運進內陸之前一般都會對水產品進行脫水處理成乾貨，這相比於冷凍運送既延長了水產的保質期，又降低了運輸成本。

而我們看到的「新鮮魷魚」則是在水中加了燒鹼、雙氧水、甲醛等化工材料，浸泡之後及時「殭屍魷魚」也可以變得新鮮無比！

燒鹼、雙氧水、甲醛等物質都不能使用在食物上，這是我們國家嚴令禁止的。燒鹼對人的咽喉和消化系統有不小的傷害，而雙氧水也同樣具有腐蝕性。而甲醛可能大家對這個名字比較陌生，它又叫福爾馬林，是製作標本、處理屍體的東西！

小編在這裡說這些並不是說這些都不能吃，大部分商販還是有職業道德的，但是其中也存在著一些「害群之馬」，老百姓又沒有火眼金睛識破一切，希望有關部門、食品監管部門可以加大力度處理吧！