1700年的聖果，常吃延壽命、還抗癌！可惜會吃的人不多

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在農村長大的朋友都知道，在上坡密林里有很多野生果子，它叫「余甘子」。（如圖）

余甘子，又稱余甘果、油甘子、喉甘子、牛甘子等。很多人可能不知道，它還有個頗具印度風情的名字——庵摩羅果。

自從印度傳入我國，余甘子至今已有1700多年的歷史。在這期間，余甘子不僅在民間流行，甚至還進入了宮廷。用現在的話說，那是相當牛！

史說明朝正德皇帝下江南時，曾品嘗過惠安南田的一株余甘子樹的果實，隨後被誥封為「皇帝甘」，引得人們爭相參觀品嘗。余甘子一時間風頭無倆。

余甘子：1700年的聖果

李時珍口中的長壽果

余甘果具有豐富的維生素C、E、B等多種微量元素及礦物質，營養非常豐富，維生素C是蘋果的100倍，是獼猴桃的5倍。

李時珍在《本草綱目》中稱余甘子"九胺輕身，延年長生"，無任何副作用，具有清肺刺咽、補益肝腎、化瘟止噘、生津解毒的功教。

可用於防治咽喉腫痛、喉痹、肺熱或感冒風熱、咳嗽咽干、煩熱，並且它的莖葉熬湯泡腳可以治療腳蘚。

余甘果在印度被奉為聖果，民間有句諺語:"甘回味甜，越吃越少年"，還有"余甘吃了回味甜，老人吃了變少年"的民謠。

余甘子的功效與作用主要有：

1、抗癌：余甘子提取物能夠阻斷強致癌物N-亞硝基化合物的合成，其阻斷率在90%以上。

2、抗炎：余甘子能抑制急性炎症的發展，改善和緩解急性炎症。

3、降血脂、抗動脈硬化：余甘子對由於糖尿病脂代謝紊亂所引起的高血脂有良好的效果，其療效高於維生素E，對微血管病變和神經系統併發症也有一定的療效。

4、抗氧化：余甘子具有保護血管內皮功能的作用，能夠有效提高機體抗氧化能力。

5、抗衰老：余甘子提取物中含有超氧化物岐化酶，能夠清除超氧自由基，保護細胞，起到抗衰老作用，此外，余甘子還具有抑制連苯三酚和腎上腺素的自氧化作用。

6、保肝：余甘子提取物對藥物及酒精所致的急性肝損傷具有預防和保護作用。

7、免疫調節：余甘子能增強機體免疫功能，提高人體抗病能力。

8、解毒：余甘子對銅、鎳、鈣、鋅、銫、亞鐵等金屬有對抗作用，可以排除體內銅、鎳等有毒金屬。（本文來自「7點養身」ID:qdys007）

由此看來，余甘子被奉為聖果一點都不為過。

余甘子腌著吃：抗癌、抗炎

讓你長生不老

余甘子生吃最好，但是比較苦澀，一般都是腌制後再吃，比較容易入口，也有做成果醋的，果脯的。

余甘子腌著吃味道也非常不一般！

腌制方法

1、先把果子洗乾淨。然後抓鹽，眼睛看見把鹽弄得果子的周圍都覆蓋有一層不用太厚就可以了。

2、然後再浸泡米酒和酸醋的混合液，使果子放進一個類似罐子的不透光容器里，讓混合液深度在沒過果子1厘米這樣即可。

3、然後就是等待的時候。就這樣浸泡至少一個月，直到再次開蓋時果子變成棕黃色。

常吃余甘子，有醫療和保健功效，能防治胃癌，對乙肝、高血脂、高血壓、高血糖等均有較好的療效。對付咽喉不適、煙酒過度、膽道蛔蟲絞痛等等，更是立竿見影。

這麼好的果子知道吃的人並不多，其實很多超市都有賣，可以推薦給家人朋友都去買一些回來吃，對防治三高、抗癌、抗衰老等都有很好的效果，希望大家在新的一年吃出健康！

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