一例湯讓你瘦8斤！補脾益肺、補氣生血、滋補美顏、痛經全無

給大家上一道能補脾益肺、生津止渴、安神定志、補氣生血的大菜，今天這道雲南名菜，早在2000年前就已在滇南民間流傳。近幾年，利用汽鍋烹制的菜肴越來越多，除了「人蔘汽鍋雞」，還有加了田七、蟲草、天麻等食材的各色做法。美味之餘，更是食療的上品。

人蔘汽鍋雞功效：

人蔘性平、味甘、微苦，微溫。能大補元氣，復脈固脫，補脾益肺，生津止渴，安神益智。

雞肉味甘，性微溫。能溫中補脾，益氣養血，補腎益精，除心腹惡氣。有滋補養身的作用，雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。

因此人蔘汽鍋雞是食料滋補中的佳品，具有補脾益肺、生津止渴、安神定志、補氣生血等功效。

人蔘汽鍋雞食譜

材料：三黃雞一隻，花菇5朵，人蔘一個，紅棗5顆，姜一小塊，料酒、鹽各適量

做法：

花菇去根劃十字花刀，紅棗洗凈備用。

2.雞塊加薑片調入適量鹽和料酒抓勻下鍋爆香。

3.將炒好的雞塊和花菇、紅棗、人蔘、薑片倒入汽鍋中。

4.汽鍋置於一口放滿水的湯鍋之上，用紗布或軟巾將縫隙堵上，以免漏氣，放到火上煮。湯鍋的水開後，蒸汽就通過汽鍋中間的氣嘴將雞逐漸蒸熟。

5.蒸的時間可控制在2~4個小時，以蒸至汽鍋內湯汁較多，雞肉軟爛為宜，由於湯汁是蒸汽凝成，雞肉的鮮味在蒸的過程中喪失較少，所以基本保持了原汁原味。

溫馨提示：

1.如果想要湯汁清爽，可以將雞去皮再蒸。所用的汽鍋最好用土陶汽鍋味道才正；

2.如果想節約時間，可將汽鍋置於高壓鍋內，半個小時足矣。總之減肥瘦身，除了可以常喝像祺和堂減肥特膳這樣純天然、無添加的膳食，還需要樹立保健養生減肥的觀念，通過改變生活方式來減肥，比如加強運動、保證睡眠、控糖限酒、少吃多餐、合理規律飲食，日常飲食注意少鹽少油，多吃蔬果、奶類、大豆，適量吃魚、禽、蛋、瘦肉，同時還特別需要持之以恆、輕鬆和平和的心態，這樣才能更好地保證健康減肥。

便秘要怎樣調理才好, 這些你應該要做到!

便秘是許多女性的煩惱，有些女性長期被便秘折磨，導致臉色暗黃、長青春痘，嚴重時很會口臭，真的是令女性失去光彩的最大殺手，便秘是生活中的常見病，發生便秘的患者多數會發生肛裂，長期以往對身體是不利的，尤其是發展到陳舊性肛裂時，對身體的危害更是加大。那麼對於生活中經常發生便秘的患者要怎麼調理呢？

便秘是需要慢慢調理的，生活中應注意以下幾點：

首先，便秘跟內火有一定關係，多吃清淡蔬菜和水果。如苦瓜、香蕉等，苦瓜降火，香蕉通便，但是香蕉是熟透的香蕉，否則是起到相反作用。

1.平時要多吃含纖維素的蔬菜(韭菜，芹菜，菠菜等)和新鮮水果.要鼓勵適量喝水或飲用蜂蜜水，大棗，芝麻和胡桃等，這也有潤肺通便的作用。

2.要養成大便的衛生習慣.每天晨起或早飯後或睡前按時解大便，到時不管有無便意都要按時去廁所.只要長期堅持，便會養成按時大便的習慣。

3.喝潤通茶，茶療是一種很不錯的方法，多喝水有助於排便，起到清楚腸內的垃圾。

4.堅持體育鍛煉能改善胃腸的蠕動，提高腹部和會陰部肌肉的肌力，從而有利於保持大便通暢。

在以上措施起不到作用的時候，建議去醫院做個詳細的檢查，以便時間久拖對身體不利。夏季天氣熱，易出汗，應多補充水分，防止體內缺水導致便秘，飲食上也要多多注意，少吃則不吃辛辣刺激的食物，這樣才能有效預防便秘的發生。相信您也已經了解了便秘該怎麼調理，希望您能嚴格地要求自己，積極地預防便秘，不讓便秘有機可乘，祝您早日恢復健康！