植物最有營養的部分，很多人僅看看，而有人卻當作獨特致富法寶

植物的花，在城裡人眼中多是一種美觀的東西，在農民眼裡是收穫的預告。然而在有些人眼中，是一大寶貝，是致富的新花樣。

我們常吃的蔬菜水果植物，根據植物器官分類，多食用它的莖葉，根及塊莖，果實及種子等。

而植物的花是常被忽視的，不過有，但是很少，你又能說出幾種？你或許吃過圖中木槿花，但你吃過最常見的桃花，梨花嗎？

以桃花為例，桃樹經過冬眠後先開花後長葉。夏秋儲存了大量的營養能量在植物體內，植物冬眠的特性；先花而後葉，儲存的營養大部分用於開花，也是植物為了繁殖的共性。

這就表明，植物的花含有豐富的營養，不管是蛋白質還是微量元素等等。比植物的其它器官營養都要豐富。可為什麼自古花就吃的不多，最主要就是不好吃。

在有些地方鄉村游，以獨特的吃花而吸引遊客，開發了花的各樣吃法，大多無毒副作用的花也均可食，實現真正的花開富貴。