這種植物被譽為綠色魚子醬，深受日本人的喜歡
這種長的一粒一粒綠色的小球球名字叫海葡萄，是一種營養豐富的食用綠藻。它自然生長於太平洋的帛琉群島、吉格波特群島等領域，是以沖繩為北線而分布的熱帶性食用綠藻，由於其形狀晶瑩飽滿似葡萄，故被稱為海葡萄，世界著名長壽之鄉「沖繩」原住民在退潮時採摘食用，故又被稱為「長壽藻」，在沖繩當地，鮮食海葡萄早已成為保健食品的先導。
海葡萄因其直立莖球狀體晶瑩剔透，食用口感如魚子般豐富多汁，因此又有「綠色魚子醬」之稱
綠葡萄含人體所需的多種營養物質，具有抗癌、抗腫瘤、抗氧化、提高免疫、活化腦細胞、凈化血液、美容等作用。是一種具有保健功能的生食海藻。
綠葡萄深受日本人的喜歡，經常被用到料理中
還有壽司中
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