聖誕節浪漫食譜

今天小編給大家帶來一份操作簡單的食譜，食材可以輕鬆買到，讓我們趕快動起手來吧。

1、健康沙律

材料：生菜、蟹肉、柚子肉、草莓。配料有橄欖油、檸檬汁、少許蜜糖。

特點：蟹肉低脂、橄欖油清新，且沒有加入過多的調味，清爽健康。

做法：

a、蟹肉拍碎或撕碎備用。

b、把生菜、柚子肉切碎，和蟹肉拌勻後上碟。

c、將橄欖油、檸檬汁和少許蜜糖倒在一起，攪拌均勻後澆在沙律上。

d、最後拿一個草莓切成幾塊做裝飾。

小貼士：可以去超市買現成的蟹柳，將它解凍後拍碎或撕碎，然後灼熟。如果能在市場上買新鮮的螃蟹更好，把蟹蒸熟後拆蟹肉出來弄碎，鮮蟹肉的味道會鮮甜許多。

2、主菜：蜜糖烤翅

原料：雞翅、姜、蒜、香葉、油、鹽、生抽、老抽（上色）、紅酒、蜜糖、糖、黑胡椒

做法：

a、把雞翅洗乾淨瀝干水分；

b、把姜、蒜、香葉、油、食鹽、生抽、老抽、紅酒、蜜糖、糖等放進雞翅一起腌制30分鐘左右；

c、烤箱預熱200度，把雞翅放進烤盤烤15分鐘；

d、15分鐘後取出塗上一層蜜糖，翻轉背面再塗一層蜜糖，再烤8分鐘左右；

e、取出雞翅後撒上黑胡椒。

3、主菜：香煎魚塊

材料：魚塊（150g）、紅黃甜椒、新鮮蘑菇、青瓜、忌廉。調味料有橄欖油、鹽、胡椒粉。

特點：女生可能擔心牛扒熱量過高，而且超市的牛扒大多腌制過，因此做魚扒則更為新鮮健康。

做法：

a、加入橄欖油、鹽和胡椒粉，將魚塊煎至略為金黃。想知道魚塊是否已經熟，可以用筷子插下去，如果輕易插過不黏不連，就是已經熟了。

b、將甜椒、青瓜等切成丁，飛水或者用橄欖油輕輕煎一下，作為配菜。

c、把鮮蘑菇和奶油一起煮，煮至稠狀即可，把醬汁淋於魚塊上。

d、把適量番茜灑在碟邊做裝飾。

小貼士：魚塊可以在超市買到，龍利魚、鱈魚都可以。你也可以去街市買鱸魚，跟賣魚師傅說把鱸魚去鱗去骨，留兩塊魚柳就行。

4、主食：義大利粉

材料：意粉（100g）、紅甜椒1個、黃甜椒1個、新鮮蘑菇、櫻桃茄幾個、少許雞絲。調味料有橄欖油、鹽、胡椒粉。

特點：意粉「依依韌韌」，就像纏綿的愛情，一定能讓他（她）芳心大動。

做法：

a、先將水煮滾，加入半茶匙鹽，然後把意粉放下去煮。煮時要用筷子將意粉攪散，以防它黏結在一起。意粉用小火煮12分鐘左右，至九成熟即可。夾起一條意粉，把它截斷，麵條中心還略呈黃色，和外圍的顏色明顯不同，即可撈起。

b、把紅黃甜椒切成幾塊，蘑菇切成薄片，櫻桃茄切開兩半。

c、加入橄欖油、少許鹽和胡椒粉，把紅黃甜椒、蘑菇和櫻桃茄略炒一下。

d、放入雞絲與意粉，加適量調味料一起炒勻即可。

小貼士：建議選用義大利進口品牌的意粉。鮮蘑菇可以在普通街市買到。雞絲是吊味的，如果覺得麻煩可以不用加。

5、甜品：草莓酸奶杯

材料：奶油、草莓

特點：這個甜品非常簡單，草莓外形可愛，就像一顆顆紅紅的心。

做法：

a、找一個漂亮的器皿，將洗凈的草莓放進去。

b、往奶油里加適量的砂糖，然後用攪拌機攪成黏稠狀，沒有攪拌機也可以用打蛋器打。

c、把打好的奶油放在草莓上，做些裝飾即可。

小貼士：還可以用果肉味的酸奶代替奶油，脂肪更加低，味道也很好。只是選擇的時候要盡量找黏稠一些的酸奶，這樣造型才可愛。

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