「小蔥輕食記」——藍莓：藍莓這麼吃才不浪費！

前兩天逛超市發現藍莓降價了，仔細檢查了一下，顆粒飽滿，而且絕對是新鮮的，特意買了幾盒回來，做幾款甜品飲品解解饞。

下面，和小蔥一起走進藍莓的世界吧！

一．藍莓火龍果汁

原料：火龍果1個，藍莓100g，檸檬1個，蜂蜜適量

做法：

1，火龍果去皮，切成小塊；藍莓洗凈備用。

2，檸檬切一半用檸檬夾榨汁備用。

3，將藍莓、切好的火龍果放入料理機內，加入檸檬汁和適量的蜂蜜，啟動程序，攪拌細膩。倒出即可飲用，冷藏後口感更佳。

小貼士：火龍果富含蛋白質、維生素和礦物質，幾乎不含果糖和蔗糖，糖份以葡萄糖為主，這種天然葡萄糖，容易吸收，適合運動後食用。藍莓中富含的多酚類物質可分解腹部脂肪，有助於控制體重。此款飲品里的檸檬僅用於調味，可不加。

二．藍莓香蕉奶昔

原料：藍莓100g，香蕉1根，純牛奶300ml，白砂糖或者蜂蜜適量

做法：

1，挑選新鮮藍莓，浸泡並清洗乾淨備用。

2，香蕉去皮後切小塊備用。

3，將藍莓、香蕉塊放入料理機，加入牛奶和適量蜂蜜，啟動程序攪拌細膩即可飲用。

小貼士：這款奶昔非常營養健康，也是一款夏日消暑的美味飲品。其中蜂蜜可以按個人口味調節，也可以換成煉乳。如果想濃稠些可以增加香蕉的量，反之增加牛奶的量。

三．奧利奧藍莓酸奶

原料：奧利奧餅乾屑100g，老酸奶1盒，藍莓少許

做法：

1，將酸奶倒入杯中。

2，鋪上奧利奧餅乾碎。

3，再倒入一些酸奶。

4，再鋪上一層奧利奧餅乾碎。

5，再倒入一些酸奶。

6，最後用藍莓稍作裝飾即可食用，一杯好看又好吃的奧利奧酸奶就完成啦。

小貼士：此款奧利奧藍莓酸奶，因想要層次分明所以必須要用比較濃稠的老酸奶，親們可去超市選購，或自己在家製作。酸奶有促進胃液分泌、提高食慾、促進和加強消化的功效。酸奶除了搭配水果一起吃，和奧利奧餅乾碎也是超級搭哦！

四．藍莓蛋撻

原料：蛋撻皮10個，雞蛋2枚，白砂糖30g，低筋麵粉50g，玉米澱粉20g，牛奶200ml，藍莓適量

做法：

1，將雞蛋的蛋黃蛋清分離，蛋黃加入白砂糖中，攪拌均勻。

2，過篩的玉米澱粉和過篩低筋麵粉混合，加入牛攪拌均勻。

3，加入蛋黃液，攪拌均勻。並過篩2~3次使其更加細膩，並小火慢慢加熱至粘稠成餡。

4，烤箱預熱130度五分鐘，放入蛋撻皮，烤15左右至金黃色取出放涼。

5，蛋撻皮底層先放一層藍莓，放入餡，再放一層藍莓裝飾，冷藏後就可以開吃啦。

小貼士：餡加熱的時候一定要小火慢熱，千萬別糊了！烤箱溫度都不同，這個要根據自家烤箱溫度來適當調整！不會做蛋撻皮的親們可以翻看小編寫的蛋撻的文章，這裡就沒有多寫了。

生命在於運動，學會了，就要做起來哦！

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