桔梗人工馴化種植技術

桔梗可作為野菜食用，嫩葉也可腌製成莧菜，在朝鮮地區和延邊地區，桔梗是非常有名的泡菜食材。桔梗喜涼爽氣候，耐寒;在陽光充足、富含磷鉀肥的中性夾沙土生長較好，追施磷肥，可以提高根的折干率。耐干早但忌積水。

??一、播種季節

??冬播或春播：冬播於11月份~次年1月份播種，春播於3～4月份播種。以冬播為好，一般採用撒播。

??二、繁殖方式

??1.種子繁殖

??採用種子繁殖：生長期2年。生產中一般採用直播。桔梗種子細小，千粒重1.5克，發芽率85%，在溫度18~25℃、濕度足夠的情況下，播後10~15天出苗。

??2.育苗移栽

??桔梗育苗移栽一般4~6月份均可，過早由於桔梗苗小影響苗的質量，過晚苗大影響移栽，一般667米2用種量10~12千克(有些實驗田塊按15千克)。

??3.間苗定苗

??土在苗高5~7厘米時要及時間苗、定苗，間去過密苗和弱苗，按苗距6~10厘米進行定苗。

??4.移栽

??桔梗分秋栽與春栽兩種。秋栽在地上部分枯萎後，即10月中、下旬至地凍前進行。春栽一般在每年3月中旬至4月下旬栽種。

??三、大田管理

??1.選地整地

??桔梗為深根性植物，應選土層深厚、疏鬆肥沃、排水良好的腐殖質土或沙質土壤。

??2.合理密植

??行距17~20厘米，株距3~5厘米。過密植株生長細弱，易遭病蟲危害;過稀則產量低。採用寬幅條播法的適當間苗，苗不擁擠即可，不必去苗過多。適當密植是增產的關鍵。

??3.施肥

??步選好地後桔梗在大田播種前可每667米2施農家肥2000～3000千克、複合肥40千克、過磷酸鈣30千克，為防治蚜蠟可在翻倒農家肥時每噸施入1千克甲敵粉，與農家肥混合均勻後在翻地前施入，撒入地內深翻30厘米以上，整平耙細。

??4.結合中耕

??由於桔梗前期生長緩慢故應及時除草。一般進行3次;第一次在苗高7~10厘米時，1個月之後進行第二次，再過1個月進行第三次，力爭做到見草就除。苗期需追施稀薄人糞尿1~2次促使幼苗生長。中期增施花期肥以磷鉀肥為主，防止因開花結果消耗過多養分而影響生長。人冬後要重施越冬肥，結合施肥進行培土。

??5.及時排水

??桔梗怕積水，土壤積水易引起根部腐爛。為防止積水爛根造成減產因此夏季高溫多雨時應及時做好疏溝排水。

??6.疏花疏果

??桔梗花期較長要消耗大量養分，影響根部生長。除留種田外疏花疏果可提高根的產量和質量，生產上可人工摘除花蕾或在盛花期噴施多效唑，可阻止開花。也可用植物激素乙烯利濃度1000毫克/千克在盛花期對著花蕾噴霧，每公頃用藥液1125~1500千克可達除花效果。

??7.化學調控

??桔梗風雨易倒伏，適當控制莖稈高度可防止倒伏，以利桔梗正常生長。在二年生桔梗株高15厘米時，用縮節胺噴施1次連噴3次即可。

??8.採收與加工

??(1)種子採收8~10月，當果外殼呈淡黃色、果頂初裂時，掰開後籽粒飽滿呈黑色即可分批採摘。採收的種子可堆放在室內通風處3~4天，種胚自然成熟然後晒乾，去果殼後用布袋或紙袋裝置，在乾燥通風處可存放一年。

??(2)根部採收移栽當年或直播第二年收挖。秋末10~11月收穫，先割去莖葉挖出根部，用清水洗凈泥土後瀝干水，趁鮮用竹片或玻璃片、瓷片等颳去栓皮洗凈然後晒乾或烘乾即成。也可以隨挖隨刮以防止外皮乾燥收縮更容易去皮。

??(3)加工鮮根挖出後去凈泥土、蘆頭，用竹刀、木棱、瓷片等颳去栓皮，洗凈晒乾或烘乾。刮皮後應及時晒乾。加工不完的桔梗可用沙埋起來，防止外皮乾燥收縮更容易去皮。折干率為30%。以根條肥大、色白或略帶微黃、體實、具菊花紋者的桔梗質量為最佳。

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