核桃怎麼栽培？核桃高產種植技術要點

核桃有著補腦這一說，因為它很有營養，而且還挺好吃的，所以很多人都喜歡吃，那麼核桃如何種植好呢？接下來小編來跟大家從這幾個方面分享下。

一、生長結果習性：

（一）生長習性

核桃屬於深根性果樹。1-2年生幼樹是垂直根生長期，地上部生長緩慢，垂直根生長快。第三年後側跟數量急增，向四周擴展，進入水平根生長期，地上生長加快。

（二）結果習性

花：核桃屬於雌雄同株異花植物，風煤花。

花與分化：早實核桃雌花混合芽均可形成雌花，雄花和側生葉芽為同源器官，後期延長成為葇荑花序，後期主要作為授粉使用。

果實發育：從柱頭枯萎子房膨大到總苞變黃開裂、堅果成熟為止。

落花落果：受精不良、營養不良、花期低溫乾旱主要原因造成。核桃落花較輕，落果在花後10-15天左右。

二、整形修剪技術：

主要採用小冠疏散分層形樹形（中心干直立向上，之後按照不同方向選留2-3個鄰近枝作為第一層主枝，基角60°左右，3-5年選留第二層主枝2個，晚實核桃上下兩層的間距不小於1.5-2.0m,早實核桃0.8-1.2m。各枝插空選留即可。）

對於幼樹主要是主、側枝的培養。

對於結果樹的修剪主要是調整枝葉花果比例，利用芽的異質性和枝芽的方向，調整營養和積累與分配的關係，採用不同程度的修剪進而平衡樹勢。

對於老樹的修剪可以分為小更新和大更新。小更新一般就是從主側枝中上部選留著生健壯枝的部位加以回縮，複壯剪口下部枝條。大更新一般在主側枝的中部有分枝的地方截去。促發新枝，選留方向好的枝條做枝頭。

三、採收及采後處理：

採摘時間：核桃一般在樹上有10%-30%的青皮果開裂就可以，主要用竹竿敲擊來自然脫落。

青皮的處理方法：傳統上用堆漚法來去皮，就是將青皮果堆積厚度約50cn，果堆上覆蓋10cm厚的青草或者樹葉，提高溫度。一般3-5天用木板輕輕擊打即可脫落，但核桃果面有少量污漬，影響買感。

還有一種化學處理方法，用濃度為300-500mg/kg乙烯利溶液浸泡半分鐘，再按照40cm的厚度堆積，溫度25°C，相對濕度80%-90%。2-3天就可以蛻皮。

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