農村兒時記憶中的「野外美味「，含有多種營養成份增強體質

生活在農村的人總能在田間野外發現自然的驚喜，有種植物相信大家一定都見過，在超市裡面偶爾也有的賣，而且價格還不便宜，天氣晴朗的時候，你還不一定能發現它，因為陽光吸收水分，它變的乾巴巴的，很不顯眼。

就是這種不是很顯眼的東西，承載了很多農村人的回憶，許多兒時的夥伴應該記憶深刻，因為在下雨天的時候，家長們就開始讓大家出門開始去「撿」它了。因為雨後它被完全的泡開，看起來是特別的顯眼。

它就是「地衣」，很鮮美的一道美味，在老一輩人的記憶中，是人們常吃的一道菜，但現在已經有很少的人去采這個東西了，因為環境的變化它也變的越來越少。

「地衣」的生長，對於土壤和空氣都有很高的要求，如果你發現某個地方有「地衣」的出現，說明這裡的環境是沒有受過污染的，因為天然無污染，所以它的營養成份也高。

「地衣」人們又稱為「地皮」，它含有氨基酸和各種礦物質，對於提高免疫力，清熱解毒都有很不錯的效果，長期的進行食用可以強身健體。

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