豆腐這樣做 比肉還好吃 家人把你誇上天 快來學

豆腐，又叫「植物肉」它高蛋白、低脂肪，價格便宜，乾淨安全，合理食用有益健康，美容養生。營養美味又低脂，幾種花式豆腐做法，保證你停不下嘴，比肉還好吃！

麻婆豆腐

材料：豆腐、肉末、豆瓣醬、青蒜末或蔥末、姜、辣椒粉、胡椒粉、花椒粉、醬油、料酒、糖、油。

第一步：豆腐切塊，放入水中汆一下後用清水浸泡。

第二步：肉末加入料酒、生抽、胡椒粉拌勻，腌制15分鐘。

第三步：加入豆瓣醬、蒜末、薑末，與腌制過的肉末同炒。

第四步：加入醬油、辣椒粉、糖，再加入少許水，倒入豆腐燒3分鐘。

第五步：放入花椒粉翻炒，並撒上青蒜末或蔥末出鍋。

越南豆腐春卷

材料：豆腐、黃瓜、彩椒、苦苣等蔬菜(可自選)、芝麻、越南春卷皮、甜辣醬、酸辣泰國雞醬、檸檬汁(自選)、番茄醬(自選)。

第一步：將豆腐煎至兩面金黃，並加入甜辣醬，撒上芝麻。

第二步：將其他食材切條，同時將越南春卷皮用溫水泡軟，時間大約20-30秒。

第三步：將豆腐條、黃瓜、彩椒絲、苦苣等食材鋪在燙軟的春卷皮上，可以根據自己口味放些蒜蓉。

第四步：跟我學包春卷。

第五步：包好後，裝盤，記得盤上抹點油。

第六步：配上泰國雞醬，酸甜微辣，開胃爽口。

也可以用甜辣醬、檸檬汁、番茄醬等代替。

豆腐餅

材料：豆腐、雞蛋、麵粉、蔥、鹽、胡椒粉、油。

第一步：準備食材。

第二步：豆腐抓碎、加入蔥花、胡椒粉、鹽攪拌均勻。

第三步：將餡料拍成餅狀，再裹上一層麵粉。

第三步：麵餅放入蛋液滾一圈，入鍋煎至兩面金黃。

第四步：裝盤出鍋。

看著都覺得好吃，小編自己也去學了，你們加油！