《紅樓夢》中的美食，光看著哈喇子就流一地

《紅樓夢》是我國飲食文化的一部寶典。經過曹公的描述，賦予飲食以文化的形式和內涵，顯示了一種高雅的、詩意化的生活方式。

作為吃貨讀《紅樓夢》，讀的是一肚子「寂寞」啊。

咽咽口水，就開始簡單談談這給人以視覺、味覺盛宴的「紅樓宴」啦~

糖蒸酥酪

《紅樓夢》第十九回：賈元春回家省親，回宮之後，專門派人賞了一樣東西給寶玉，這樣東西有個好聽的名字，叫糖蒸酥酪。

糖蒸酥酪

賈寶玉捨不得吃，留給襲人。後來李嬤嬤見蓋里是酥酪，拿匙就吃。一個丫頭道：「快別動，那是說了給襲人留著的」李嬤嬤聽了又氣又愧，便說道：「我不信，他這樣壞了。且別說我吃了一碗牛奶，就是再比這值錢的，也是應該的。」

糟鵝掌鴨信

第八回：寶玉因誇前日在那府里珍大嫂子的糟鵝掌鴨信。薛姨媽聽了，也忙把自己糟的取了些來與他嘗。寶玉笑到：「這個須得就酒才好。」

糟鵝掌鴨信

豆腐皮包子

第八回：寶玉笑道：「好，太渥早了些。」因又問晴雯道：「今兒我在那府里吃早飯，有一碟子豆腐皮的包子，我想著你愛吃，和珍大奶奶說了，只說我留著晚上吃，叫人送過來的，你可吃了?」

這可是寶玉的最愛，但是卻說自己愛吃，留給了長的最像林黛玉的晴雯!

豆腐皮包子

籠蒸螃蟹

第三十八回：湘雲次日便請賈母等賞桂花……說著，一齊進入亭子，獻過茶，鳳姐忙著搭桌子，要杯箸……鳳姐吩咐：「螃蟹不可多拿來，仍舊放在蒸籠里，拿十個來，吃了再拿。」

籠蒸螃蟹

大閘蟹具備了美食所必備的色、香、味、形、質。明代文學家張岱就曾說吃大閘蟹「食不加醋鹽而五味俱全者，無他，乃蟹」。

紅樓夢中的美食還有很多，下次再和大細細聊，當然作為一個吃貨，看著紅樓夢中的各種美食，哈喇子不停啊……趕緊喝口水遮掩一下!

也歡迎各位告訴小編你所知道的美食，一同來流口水……