紅薯能減肥愛美人士都愛吃！但是如果不注意這4個禁忌後果很嚴重

紅薯是海南「大米」，沿海漁村習慣以紅薯為主食。

紅薯富含碳水化合物且不含脂肪，還富含膳食釺維、生物類黃酮、維生素C、維生素A、維生素Bl、鉀、胡蘿蔔素等營養元素，多吃紅薯可以：

1.抗衰老

2.通便減肥

3.抗癌（結腸癌和乳腺癌）

4.降血壓

5.補氣血

雖然紅薯有這麼多的營養功效，但是也不能想吃就吃，要注意以下4個禁忌：

(1)紅薯有黑斑、發芽的，不宜食用，可能會導致中毒。

(2)不要吃涼的紅薯，容易導致胃腹不適。

(3)不可貪吃，一次吃太多。紅薯含有「氣化酶」，宜和米、面搭配著吃，並配以鹹菜或喝點菜湯即可避免燒心、吐酸水、肚脹排氣等現象。同時，紅薯進入胃後會產生酸，不適合胃潰瘍及胃酸過多的患者食用。

(4)澱粉製品含有明礬，不宜多吃，若過多食用會導致鋁在體內蓄積，不利健康。