10道西班牙人最愛的美食：你知道幾個？

作者： 白色海岸 轉載自 新歐洲--西班牙

西班牙美食世界聞名。和中國一樣，每個地區都有自己的特色菜。如果你去西班牙不同的地區旅行，千萬別忘了要嘗嘗當地的地方特色菜！比如吃西班牙燴飯一定要到瓦倫西亞，吃章魚一定要到加利西亞！

作為一名真正的吃貨，美食的出處可要記牢哦～今天為大家介紹西班牙人最愛的十道美食！

01

Cordero asado (Castilla y León)

烤羊（卡斯蒂利亞·萊昂）

用煤炭慢煮羊肉，將鮮嫩多汁的羊肉放入盤中。毫無疑問，這是西班牙最知名的美味。

02

Paella (Comunidad Valenciana)

海鮮飯/燴飯（瓦倫西亞）

它可能是西班牙最傳統的菜肴，是瓦倫西亞區的最大成就。根據不同的口味，在燴飯中配上各種不同的作料，這是一道馳名國內外的佳肴。

03

Jamón ibérico (Extremadura)

伊比利亞火腿（埃斯特雷馬杜拉）

在埃斯特雷馬杜拉養著西班牙最好的豬。伊比利亞火腿大名鼎鼎，馳名海內外。

04

Tortilla de patatas (Extremadura)

土豆餅（埃斯特雷馬杜拉）

土豆餅，也稱西班牙餅，是西班牙最經典的菜，遍布西班牙各個酒吧和餐廳。

05

Pulpo a la gallega (Galicia)

加利西亞章魚（加利西亞）

這是一道加利西亞的傳統菜肴，儘管整個西班牙都有加利西亞章魚賣。這道菜由全熟的章魚（通常是銅鍋烤熟的）烹制而成，在節日、集會，以及加利西亞等地的慶典上出現。

06

Gazpacho (Andalucía)

西班牙冷湯（安達盧西亞）

有人認為這是一碗湯，但也有人覺得這更像沙拉。可以肯定的是，安達盧西亞冷湯是盛夏的必備冷盤。

07

Queso manchego (Castilla la Mancha)

拉曼恰乳酪（卡斯蒂利亞·拉曼恰）

在拉曼恰養著一群羊，這群羊專門產羊奶，製成乳酪，成為很多菜的配料。

08

Fabada (Asturias)

阿斯圖里亞斯燉菜（阿斯圖里亞斯）

這是阿斯圖里亞斯最流行的一道菜，也是伊比利亞半島最典型的菜肴之一。用白豆燉豬肉（臘肉、香腸、火腿……），沒有人能對它無動於衷。

09

Cocido madrile?o (Madrid)

馬德里煮菜（馬德里）

鷹嘴豆，蔬菜，肉，把它們都煮到一起，這就是「馬德里煮」。一開始，這是窮人們的菜，漸漸成為馬德里菜的代表。

10

Pan con Tomate (Catalu?a)

番茄就麵包（加泰羅尼亞）

在烤麵包片上抹上生西紅柿——西班牙著名的菜肴就這樣誕生了。別忘了在上面放上鹽和橄欖油！

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