臘廿八,貼花花,歡天喜地把面發!
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貼花花
暖湯濯我足,剪紙招我魂。
——【唐】杜甫
貼花花,其實就是張貼窗花與年畫。
窗花,來源於我國唐代「剪紙招魂」的風俗。而如今的窗花,更多的是用一些誇張的手法、獨特的造型、鮮艷的色彩,將人們心中美好的願望表現出來。
為了增添春節的喜慶氣氛,有的家庭還會在灶台、炕頭、廊柱、門窗上貼上各種吉利的年畫,求得「抬頭見喜」之意。
在臘月二十八這一天,千家萬戶都掛上了紅燈籠,貼上了天地、財神等各種祭祀的窗花與年畫,把家裡家外都裝扮的紅紅火火、熱熱鬧鬧的。
貼春聯
炮竹聲中一歲除,春風送暖入屠蘇。
千門萬戶曈曈日,總把新桃換舊符。
——【宋】王安石
貼春聯的習俗,源於古代的「桃符」。隨著時代的發展,春聯的寓意也逐漸由驅鬼辟邪轉化為表達美好祝願。
隨著春聯一同被貼於門上的,是倒著的「福」字。將「福」字拆開,就會發現福字其實包含了這樣的美好願景——
「一人有其田,不愁吃和穿。」
人們常常將福字倒過來貼,求得「福到了、福到了」之意。有的家庭還會在大門兩側貼上門神,取其辟邪之意。
把面發
民諺:臘月二十八,打糕蒸饃把面發。
按照舊時的規矩,從初一到初五,都不能動火。所以啊,就有了「臘月二十八把面發,一路吃到年初五」的習俗。雖說發麵、蒸饅頭很麻煩,但還是有不少人堅守著這樣的過年文化,求得「蒸蒸日上」之意。
很多地方的傳統年菜,除了蒸饅頭之外,還會有其他一些麵食,比如蒸花捲、蒸棗泥、蒸豆沙圓包、蒸如意卷等等。製作這些麵食的時候,都要用胭脂點上紅點,以示吉祥、喜慶之意。
還有一些地方則是做年糕。年糕,用黏米面(或粟米面),加上大棗或豆類蒸制而成。因為「糕」與「高」諧音,過年吃年糕也包含著「年年高」的美好祝願。
今天,是臘月二十八。全國各地的主子們,應該都和御兒一樣,正喜氣洋洋的忙著為過年做準備吧?
不知道主子們的家鄉都有些怎樣特別的習俗呢?快來留言,和御兒分享一下唄!
新春將至,御兒提前祝大伙兒春節小長假快樂啦!
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