這幾種魷魚的吃法 看著口水直流啦 做給家人吃吧

很多妹子喜歡吃魷魚，卻又嫌棄魷魚有腥味，那麼今天小編就給大家介紹幾個魷魚的做法，好吃又健康。

1

青椒炒鮮魷

原料：魷魚、青椒、料酒、鹽。

做法

1. 魷魚切花，(從右下角往上切密密麻麻的斜條，再從左下角切，就會呈現格子狀)。

2. 中大火，熱鍋後魷魚下鍋，魷魚自然捲起來後下點料酒和鹽，熗鍋後熄火盛出大火熱鍋，下青椒翻炒;

3. 加入炒好的魷魚，翻炒後加入適量的水，青椒斷生即可。

2

蔥油鮮魷魚

原料：魷魚、香蔥、薑片、醬油。

做法

1. 將魷魚切寸斷、擺入盤中，撒上少許薑絲，淋少許的海天淡口醬油。

2. 姜切絲，香蔥也切成細絲，入燒開的熱水中蒸5-7分鐘左右。

3. 將多餘的汁倒掉，薑絲也去除、然後重新在蒸好的魷魚上淋少許的海天淡口醬油，撒上適量香蔥絲，最後淋少許的熱油即可。

3

酥炸魷魚圈

原料：魷魚、玉米澱粉、雞蛋、麵包糠、鹽、胡椒粉、料酒、油。

做法

1. 魷魚圈解凍。撕去外皮，清洗乾淨，加入適量鹽、胡椒粉、料酒腌制15分鐘以上。

2. 雞蛋打散，攪拌均勻，生粉、麵包糠放容器里備用，把魷魚圈放生粉里滾一下，再放雞蛋液里蘸一下，最後放麵包糠里滾一下。

3. 鍋中放油，燒至6、7成熱，放入魷魚圈轉中小火，炸至金黃色即可，撈出後放廚房紙上面，吸走一部分油即可。

4

宮爆魷魚

原料：魷魚、胡蘿蔔、黃瓜、烤熟花生、干辣椒、醬油、老抽、陳醋、糖、澱粉、料酒、蒜、姜。

做法

1. 魷魚清洗乾淨，切好，調宮保汁，醬油一勺，老抽半勺，陳醋兩勺，糖兩勺，一小勺澱粉，拌勻備用。

2. 煮一鍋開水，放入一勺料酒，放入魷魚，一打卷就馬上撈出瀝干水分。

3. 不粘鍋放油，小火煸香乾辣椒，放入蒜姜略炒，放入胡蘿蔔略炒，放入魷魚，和料汁，大火快速翻炒幾下，放入黃瓜和花生，炒幾下收汁即可。