對食物的態度不統一，怎麼可以當戀人呢？情人們自有妙招

城市人潮的穿梭變遷，讓越來越多的人離開出身的地方，或是為了學業、或是為了工作、又或是為了愛情，到達一座陌生的城市，重新建立自己的生活圈子，而那個叫做「故鄉」的地方，卻依然是自己回頭就可以望見的地方。

你有愛過一個異地戀人嗎？

從一個熟悉的城市，到達一座陌生的城市，在這中間的適應期里，那些緊張、思念、彷徨的情緒只有經歷的過的人才知道。對於異鄉人來說，一座陌生的城市即便漸漸變熟悉，也沒有安穩的歸屬感，能留住人心的，不是城市裡的繁榮似錦，而是深入城市脈搏中的牽掛。比如，愛上陌生城市中的一個人。

因為一個人，愛上一座城，這句出現在各大文藝場所的心靈雞湯，聽起來有些俗氣，但細細想來，這真的不假，因為在異鄉產生的愛情，陌生漸變為熟悉、漂泊漸變為安穩，因為神秘而偉大的愛情，兩個人在不同城市的生活軌跡交匯在一起，就像是四川火鍋遇上了北京涮羊肉，有人覺得怪，但也有人樂在其中，純粹的開心就好。

之前看過一本美食小冊子，裡面有一句是「每道食物裡面，都藏著一段回憶，還有你愛的人」，適逢春節，又是異地戀人的主題，那我們不妨用食物的形式來鏈接異地戀人的年夜飯，這些並不存在的「異地戀人料理」，是關於雙城的愛情故事，如果你們有興趣，也可以把這道不存在的料理變成現實，愛情擁有無限的魔力，不是嗎？

八寶飯+甜燒白：北緯30度的美味愛情

八寶飯，上海人年夜飯餐桌上的家常菜品，用糯米做基底，加入層層的果脯、蜜棗，還有被染上俏皮顏色的冬瓜條、蘿蔔條。

甜燒白，四川人年夜飯餐桌上的家常菜品，用糯米做基底，鋪上肥瘦相間的五花肉，厚實的五花肉里夾著甜滋滋的豆沙，肉面兒上撒著好看的白砂糖。

當八寶飯遇上甜燒白，不變的是散發著淡淡香氣的軟軟糯米，甜咸重組後的美味才最叫人驚喜。美食的相遇，就像是兩個人的相遇一樣，Z小姐是四川人，大學第一年，沿著北緯30度從西向東，來到了這座沿海城市，在大學校園裡和W先生相遇。在遇到Z小姐之前，在上海生活了19年的W先生滴辣不沾，他想都想不到，如今會變成一個無辣不歡的人。

而Z小姐呢，每次回四川都會被高中同學嘲笑，吃辣的水平大不如前，一餐火鍋下來，最喜歡吃的食物竟然是甜甜的紅糖糍粑。北緯30度連接的兩座城市，一座辣味飄香，一座清甜淡雅，但在這兩個人看來，綜合了兩座城市風味的食物，才是最美味。

年糕湯+韭菜水餃：愛即是正確的選項

年糕海鮮蔬菜湯，寧波人年夜飯餐桌上的家常菜品，愛吃年糕的寧波人，吃的是年糕的本味，通過煮湯的方法，把年糕的柔糯口感保留，搭配寧波出名的海鮮，吃的就是一個「鮮」字。

韭菜餡兒的水餃，北京人年夜飯餐桌上的家常菜品，在小鍋里翻滾的水餃，各個都是靈動的模樣，韭菜的香氣不是每個人都喜歡，但愛它的人卻一輩子都戒不掉這股味道。

當年糕湯遇上韭菜水餃，不變的是灶台上滾燙燙的湯底，我們大可以發揮想像，比如把水餃里的韭菜當做配菜加入到年糕湯中，聽起來有些奇怪，但結果或許會讓你驚喜。美食的相遇，就像是兩個人的相遇一樣，即便別人投來質疑的目光，也不會影響兩個人繼續前進的步伐。

Q小姐是個文靜的寧波姑娘，對音樂演出不感冒的她，卻如命運安排一樣，陪著閨蜜去北京看了一場演唱會，在北京的朋友聚會上，L先生出現了。L先生彈得一手好吉他，是北京一家酒吧的駐唱，他說第一次遇見Q小姐時，她並不怎麼理睬他，費了很多心思追到她後，她的家人朋友因為工作性質的關係，並不贊成他們在一起。但時間不會說謊，他們如今在寧波開了一家酒吧餐廳，他做老闆，她做老闆娘。

盆菜+白菜豬肉亂燉： 跨越南北之間的距離

盆菜，廣州人年夜飯餐桌上的家常菜品，滿滿一盆中，放眼望去儘是珍貴而味美的食物，關東遼參、鮑魚、瑤柱、老虎蝦、西蘭花、芋頭等用料豐富，有「財滿、福滿、意滿、人更滿」的寓意。

酸白菜豬肉亂燉，東北人年夜飯餐桌上的家常菜品，酸白菜是東北美食的招牌，炒肉絲兒或是豬肉亂燉都是無限美味，冬天裡熱氣騰騰的酸白菜豬肉亂燉，最能勾起人的想念。

當廣州盆菜遇上東北亂燉，不變的鍋底暖和的熱度、濃稠美味的湯汁，把這些分別取自南北的食材，融合到一起，各有滋味，卻又相得益彰。美食的相遇，就像是兩個人的相遇一樣，格迥異的兩個人，各有各的小天地，卻也依然把生活過的滋滋有味。

H小姐是地道的廣州人，習慣於在精緻小巧的茶點之間來來去去，對放大版的盆菜並不感冒；而Y先生是在廣州工作的東北人，習慣於吃大盆大鍋里的東北菜，面對一眾粵式料理，最鍾愛的便是能讓他找到一絲熟悉感的盆菜。因為工作的關係，愛吃精緻料理的H小姐和愛吃粗狂料理的Y先生成為了戀人，他們偶爾會因為「今天吃什麼？」耍耍嘴皮子，她依然最愛蝦餃茶點，他照舊最愛各種亂燉，但同時，她不再對亂燉反感，他也開始習慣蒸籠里一個蝦餃一筷子。

願我們都好好珍惜那個願意為你改變、陪你一起吃飯的戀人。

編輯：YAO

撰文：幺幺

食物插畫：澆頭

部分圖片：來源於網路

iWeekly祝你雞年大吉！