過年喝茶有講究 10種茶不能喝
春節期間,無論是在家裡,還是去親戚朋友家拜年,喝茶已經成為過年必要的事,而且春節期間吃了油膩的東西,人們也愛用茶去解油膩,但是,茶雖是健康飲料,但也並不是萬能的。若是錯誤飲茶,依然會影響到身體的健康。
喝茶講究
1.喝茶分人群
對於進食了大量肉類的朋友,最好選一些助消化、去油脂、暖性的熟普洱茶、黑茶或紅茶。這類茶茶性溫和,暖胃不傷胃。對於因吃了過多糖果或者煎炸食物而引起身體上火的朋友,可以多泡菊花茶來降降體內聚集的「火氣」。
2.喝茶有量
雖然茶葉中含有多種維生素和氨基酸,飲茶對於清油解膩,增強神經興奮以及消食利尿具有一定的作用,但並不是喝得越多越好,一般來說,每天1—2次,每次2—3克的飲量是比較適當的。
3.喝茶分時間
早上適宜喝紅茶,午後適宜喝青茶或綠茶,晚間適合喝黑茶。需注意的是千萬不要空腹喝茶,因為茶葉中含有咖啡因。空腹喝,可令腸道吸收過多的咖啡因,會出現心慌、尿頻等不良反應。
10種茶不能喝
1.變質茶
霉變茶裡面有多種的黴菌毒素,有可能嚴重影響人體的內臟機能,對身體的危害巨大。
綠茶:未經發酵、保質期最短1年左右。
紅茶:全發酵茶,保質期2年以上。
烏龍茶:半發酵茶、2年或18個月左右。
普洱茶:熟茶15年、生茶越陳越有價值。
2.焦味茶
所謂「焦糊茶」,就是指炒制過火的茶葉,葉片有焦邊、糊點,喝起來一股子的焦糊味。這樣的茶本身所具有的營養已經喪失,同時還可能有致癌物產生。
3.頭道茶
頭道茶是洗茶水,應儘快倒出後再沖入開水,洗茶是為了洗去雜質和污染物。這樣泡出的茶水才是最衛生的。
4.久泡茶
沖泡時間過長,茶葉中的茶多酚、類脂、芳香物質等自動氧化,使茶湯營養價值大大降低;同時,由於茶湯擱置時間太久,受到周圍環境的污染,茶湯中的微生物(細菌和直菌)數量較多,很不衛生。
5.隔夜茶
沖泡過的茶葉久置後多半滋生、繁殖了大量的細菌,如同腐敗的食物一樣對腸胃會造成刺激,引發炎症。確切來說,放置了一段時間的茶都不建議喝。
6.冷茶
茶宜溫熱而飲,冷茶有滯寒、聚痰之弊,長期飲用會降低腸胃免疫力,激發濕寒等症。另外,對於體質較差的女性同胞們來說,更要注意。
7.濃茶
濃茶含有大量有刺激性的咖啡因、茶鹼等,飲量過多會可導致失眠、頭痛、耳鳴、心臟不適並傷及腸胃。
8.燙茶
太燙的茶水對人的口腔、咽喉、食道和胃刺激較強,而茶一般都是用高溫的水沖泡的,並且很多老茶客還特別偏愛這一口「燙茶」。
據國外研究顯示,入口的飲品若是超過62℃水,較易損傷胃壁,還會進而導致出現胃病的病症,甚至有可能導致口底癌的發生。所以,以後還是靜心等待茶水溫度稍稍冷卻一些再飲用吧。
9.空腹飲茶
空腹飲茶會影響肺腑,刺激脾胃,進而使人食欲不振,消化不良。尤其是平時不常喝茶的人,如果空腹飲用過多、過濃的茶,很容易引起「茶醉」,即心慌、頭昏、手腳無力、心神恍惚等不良癥狀。
10.濃茶解酒
有些人喜歡喝酒後用濃茶解酒。其實這是錯誤的。濃茶同樣具有興奮心臟的作用,酒後飲茶會加重心臟的負擔。
五類患者不宜喝濃茶
1.胃潰瘍
濃茶可引起胃酸分泌量加大,增加對潰瘍面的刺激,影響癒合,加重胃病。同時,服藥期間喝濃茶會降低胃藥的療效,不利於疾病的康復。
2.心律失常
濃茶大量進入血液,增加血容量,能加重心臟負擔,使人的心跳迅速加快、造成心動過速等,甚至產生心悸癥狀,這對心腦血管動脈硬化的病人是一種潛在的威脅。
3.甲亢
甲亢患者的基礎代謝率本來就很高,如果大量攝取茶葉中的咖啡因,會加速新陳代謝,出現各種營養素消耗增加,使甲亢病人無法得到很好的休息而加重病情。
4.腎結石
由於茶葉中含有促進結石形成的鞣酸,對預防腎結石和控制腎結石病情非常不利,所以腎結石病人不要喝濃茶。
5.便秘
濃茶裡面含有的鞣酸,有降低腸黏膜分泌黏液的作用,使腸液分泌減少,不能潤滑腸道。糞便在腸道內滯留時間延長,腸壁對糞便水分過量吸收,引起糞便乾燥,排出困難,因此,便秘的人也要少喝。
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