大掃除一定不要忘了清理這東西，致癌，比鶴頂紅還要毒

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年前，一般都會給家裡來個大掃除，因為里里外外乾淨敞亮了，接待客人時才顯得體面。不過，大家可能不知道的是，在清掃過程中，有一樣東西是劇毒之物，萬一遺漏了，有可能造成悲劇。這樣東西叫黃曲霉素，就是一些發霉的牆角、壞掉的食物上長著的暗黃色的粉毛。

據悉，黃曲霉素的毒性比鶴頂紅還要高50多倍，同時它也是致癌能力最強的物質之一，比常見的農藥666大10000倍還不止。更可怕的是，它不會溶解在水裡，而且可以耐高溫，通過水洗或者加熱根本不能殺滅它的活性。

不過值得慶幸的是必須要有一定量的黃曲霉素才能導致急性中毒，少量的黃曲霉素不等它發揮毒性，它就已經被人體排出體外了，所以一般很少聽說黃曲霉素中毒死亡的報道。不過它的毒性確實強得可怕，我們防患一下也沒什麼錯。

黃曲霉素一般會寄生在一些糧食、腌制食品、奶製品上，當存儲不當並且遇上潮濕環境時就容易滋生出黃曲霉素。

所以大家如果碰到發霉的食物，一定不能怕浪費而去繼續食用。大家在儲備食物的時候也要注意不能讓食物放在過於潮濕的地方，應該保證食物密封或者通風。如果某些人對黃曲霉素不在意，長期食用敗壞食物，那麼可能會導致慢性中毒，嚴重的話會致癌致死。

隱形殺手最可怕，病從口入，大家一定要好好提防黃曲霉素。在家裡大掃除的時候，所有長毛的東西都應該盡量扔掉。在飲食方面，大家也應該食用新鮮的食物，注意食品的保質期，注意食品味道有沒有變化，小心防範總沒有大錯。

你家大掃除注意這致命的東西了嗎？快去檢查一下吧。