我的鄉愁，是白切羊肉

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小盆友們都肥家了沒有啊？

先來聽一首歌，進入回家模式吧

你有鄉愁嗎？很遺憾我沒有。從小就被鼓勵考大學考出去的我們，希望能離家遠遠的，後來真離開了，就更不想回去了。對土地我們沒有太多情感，我們小時候城市化建設就一步步開始了，風吹稻花香兩岸的風光已經被蔬菜大棚取代，山河還是那個山河，可因為霧霾我們已然看不到河對岸的風景。

所以，鄉愁，這是什麼玩意？鄉愁...想抽吧！我看你是作的！

我很羨慕那些在海外多年的人，因為他們還有鄉愁。果然是距離產生美，哪怕這距離之間隔著厚厚的霧霾。我有個朋友在萬惡的美帝呆了好多年，一直沒回國，等事業家庭相對穩定了之後，鄉愁就開始日夜的折磨他，催他失眠。終於有一天他帶著老婆孩子回來了，下飛機後見到我的第一句話並不是「嘿兄弟，好久不見...」而是：吾弟，我想吃白斬雞。

美帝吃不到白斬雞啊！那裡的雞據說沒有雞味。於是，上計程車，馬不停蹄趕往春風大酒店，叫了一盤白斬雞，先上了再說。其實對我們吃慣了這些菜的，這家餐館的白斬雞做的一般，但是對於十來年沒吃白斬雞的人來說味道不一樣。我這朋友吃完一塊，沒有說話，臉別過去朝向窗外，鏡框後面的一雙小眼睛已然視線模糊，說話聲也哽咽了：對，就是這個味兒，這才是雞啊~

所以，與其說鄉愁是「我對這塊土地愛的深沉」，不如說是「吾弟，我想吃白斬雞」。鄉愁啊，是唇齒間的味道，這樣的鄉愁才具體。

文學巨著《追憶似水年華》，就是因為作者吃了一塊瑪德琳蛋糕，於是往日的種種剎那間浮上心頭：年輕時故鄉的生活以及他熱愛著的村裡的小芳。

你看，我們會因為吃而想起初戀，想起深愛的人，卻沒聽說過想起初戀就會想到某樣吃的。所以，與其說鄉愁是想念初戀，不如說鄉愁是一塊瑪德琳蛋糕。

我看過一個韓國的電影，叫做《泡菜戰爭》。裡邊有一個情節講一個壞人闖進一個宅子，在屋子裡翻箱倒櫃看有沒有什麼值錢的東西，結果只找到了一壇泡菜。韓國人大概都喜歡吃泡菜，這個壞蛋閑來無聊，就吃起了泡菜，伸手到罈子里挖出一棵來，投入嘴巴里，咬了兩下忽然哭了起來，邊哭邊大叫一聲：媽媽！

你看，吃了一棵泡菜，想起了母親。鄉愁，是媽媽的味道，媽媽的味道是泡菜的味道。從那一刻起，那個壞人洗心革面，做回了好人。

今天有一個朋友跟我說，她小時候是在東北長大的，後來轉學來上海，快20年了，沒有一天覺得有歸屬感的，她覺得自己的靈魂沒和自己一起生活。唉，女人就是這麼感性。

不過我說，我覺得東北那邊的地理和氣候，會讓人有鄉愁的感覺，比如冬天就是白雪皚皚的大地，這在其他地方是少見的。這個朋友接著說，其實上海沒有不好，但是真的也數不出來哪裡好，這兩天一直在和媽媽要灶糖吃：想起小時候天寒地凍的天氣，脆脆的灶糖，幾口就吃下去了，那才是童年啊。我的靈魂啊，還在那個天寒地凍的十幾歲。

你看，這吃都和靈魂扯上了關係。

今年過年我又沒有回老家，在自己的城市吃個年夜飯，一年就過去了。我對回家過年並不感冒，但是每年過年我總想吃個白切羊肉，我老家那帶特有的一種美食。必須是山羊肉做的，買回來的時候還用荷葉包裹著。送一塊到嘴巴里，那味道簡直可以原諒整個世界，吃到了，這年才算是過完了。

所以，如果說我有鄉愁，我的鄉愁是一碗白切羊肉，你的呢？

-The End-

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