冰激凌治療心臟病？特製多酚冰激凌有益心臟健康

英媒稱，冰激凌治療心臟病？科學家們研發出了一種香甜可口的治療辦法的冰激凌，它能促進血液流動，減少對心臟的有害壓力

據英國《每日郵報》網站1月22日報道，醫生們不久之後可能會為受到致命心臟病威脅的患者提出不可思議的醫療建議：多吃冰激凌。

科學家們研發出一種有益於心臟的冰激凌，它能促進血液流動，減少對心臟細胞的有害壓力。

他們預言這種富含促進健康的植物化學物質多酚的冰激凌能在預防心臟病發作和中風方面發揮關鍵作用。

多酚是從紅酒、黑巧克力、蔬菜和堅果等各種食物和飲料中發現的一種抗氧化劑。研究發現，它對血管能產生有益的影響，但多數擁有西方飲食習慣的人往往攝取不足。

研究人員提出了將大量多酚加入冰激凌的想法，因為除了更吸引消費者之外，研究表明這種化學物質在低溫下能存在更久。

羅馬大學的研究人員為14名志願者提供了含有大量可可粉、榛子提取物和綠茶（它們都富含多酚）的冰激凌。

與吃完一碗普通冰激凌相比，這些志願者在吃完這種冰激凌後體內一氧化氮水平更高，一氧化氮能保持動脈健康，他們的血液流動和體能也得到了改善。

這項研究成果發表在《營養學》雜誌上。研究人員稱，儘管這項研究規模很小，但積極的結果可以帶來一種對付心臟病的新方式。英國每年約有7.3萬人死於心臟病。

但英國心臟基金會的特蕾西·帕克警告說：「每天食用一定量的抗氧化冰激凌無法降低其他不健康的食物造成的危害。」