除夕夜，你吃了這些好消化，又是「葯食同源」的食物了嗎？

中國古以來就有「葯食同源」，又稱為「醫食同源」。認為許多食物既是食物也是藥物，食物和藥物一樣同樣能夠防治疾病。在古代原始社會中，人們在尋找食物的過程中發現了各種食物和藥物的性味和功效，認識到許多食物可以藥用，許多藥物也可以食用，兩者之間很難嚴格區分。這就是「葯食同源」理論的基礎，也是食物療法的基礎。

下面為大家介紹些常見葯食同源的食物，讓這些食物成為你家春節餐桌上的美味吧！

1、冬瓜

冬瓜可清熱解毒、利水消痰、除煩止渴、祛濕解暑。女士應該多吃冬瓜，它有利水功能。過年期間老是熬夜，早上起來眼睛腫了，是水分代謝不好，吃點冬瓜，加快水分排出。冬瓜是天然的減肥劑，有利尿功能，減去了水分，人看起來就瘦了，都不用減肥藥了。還是要提醒一句，冬瓜偏寒，脾胃虛寒、腎虛的人不要多吃。

推薦菜肴：冬瓜丸子湯

2、山藥

山藥性平，能滋補肺、脾、腎，且不燥不膩，可以常吃。生的山藥用於久咳虛弱和糖尿病，熟的山藥對脾胃、腎虧特別好。是脾腎雙補的佳品，多食有利於延年益壽。

推薦菜肴：山藥燉排骨

3、銀耳

銀耳素有「菌中之冠」稱號，可以補脾開胃、益氣清腸、滋陰潤肺。它能提高肝臟解毒能力，飲酒或者長期服用藥物的人群可以多食，有利於保護肝臟；另外它富含維生素D，對生長發育十分有益，小孩和青少年多食有助於長身高。它還富有天然植物性膠質，長期吃皮膚潤滑，是女人天然的護膚品。

推薦菜肴：銀耳蓮子羹

4、百合

百合可以鎮咳祛痰、滋陰潤肺，而且可以美容養顏，秋天是百合收穫的時節，鮮百合的功效最好。而且秋天比較乾燥，新鮮百合裡面有黏液物質，可以潤燥。當然冬天北方家裡的暖氣比較熱，室內的空氣比較乾燥，多吃百合也是有益的，尤其在過年的時候大家會常吃瓜子花生等乾果也容易導致上火的癥狀，所以過年吃點百合還是比較好的。

推薦菜肴：西芹炒百合

好的食物並不亞於中藥的作用。因此正確合理地調配飲食，堅持下去，會起到藥物所不能達到的效果。過年啦，趕快讓這些「葯食同源」的食物走上你家的餐桌吧。