春節年糕要怎麼吃？年糕不一樣的吃法不一樣的健康？

年糕一般都由糯米粉製成，吃起來口感才會比較軟糯。那麼年糕怎麼吃比較好吃呢?

吃年糕有哪些好處呢?

年糕含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、煙酸、鈣、磷、鉀、鎂等營養健康元素。

食用後，對身體健康有一定的好處。

吃年糕有哪些壞處呢?

年糕的製作原料中有糯米，部分腸胃不好的群體食用後容易造成消化不良。

年糕是我國民間的傳統食品，在民間有過年吃年糕的風俗習慣。據說這一風俗習慣與名將伍子胥有很大關係。

春秋時期，諸侯爭霸，戰爭連年，吳國國君防止敵國的襲擊，命令大將伍子胥修建成城牆。伍子胥很有才幹，在他的領導下堅固的城牆很快修好。吳王認為自己的城池固若金湯，可以高枕無憂。於是他天天縱情享樂，把治理拋到腦後。。伍子胥對此憂慮，感到吳國必亡，他對部下說「如果吳國受困，遇到饑荒，可以在城下掘地三尺，自會找到食物。

年糕怎麼做比較好處呢?

做法：

1，開小火，放入橄欖油，待油熱就放入蒜碎翻炒，炒出香味。

2，放入香腸片和胡蘿蔔片翻炒片刻。

3，放入香菇、金針菇、華翠菇，以及100毫升水，然後放入生抽，翻炒均勻後，蓋上鍋蓋。轉至中火門1分鐘。

4，掀開鍋蓋，再把剩餘的水沿鍋邊撒入，放入年糕，少量放點鹽翻炒後再蓋上鍋蓋，燜3分鐘。

5，掀開鍋蓋，大火翻炒收汁，放入黑胡椒粉，再加適量鹽調味，即可出鍋。

年糕這樣吃菜更營養，鴿子祝大家今天吃的愉快，玩的開心。