經常吃海鮮大餐配啤酒？當心結石痛風找上你！

適逢佳節，餐桌上一定少不了它——酒，酒可以調節節日的氣氛，一年沒有見面的親朋好友，也可以借著美酒暢所欲言。

美酒也好，佳肴也好，但是有些食物混在一起吃會給健康帶來巨大隱患，節假日里平安喜樂是關鍵，掌握一些飲酒的禁忌很重要。

1.涼粉

涼粉為什麼不適合在飲酒時吃，因為涼粉裡頭可能有添加明礬。而明礬會減弱胃腸蠕動，在這當中，涼粉裡頭所含的明礬會使酒精在胃裡待的時間更長久。

除此之外，明礬還能減緩血流的速度，也會導致酒精在血液里停留更長的時間，增加酒精對人體的危害。肝臟可以解毒，但是這兩者同時出現，毫無疑問會增加肝臟的負擔。

2.腌製品

腌製品本身就存在很多健康風險，如果此時再加上飲酒，無疑是火上澆油，更加增添患癌風險。一般腌製品，如臘腸臘肉鹹肉里都會含有較多的亞硝胺和色素。

如果它們和酒精產生反應，可能會損傷口腔、食道與腸胃粘膜、肝臟等，誘發食管癌、胃癌等發生。

3.烤肉烤串

大冷天里，來一串烤串和啤酒是最好不過的。但是烤肉烤串和酒類真的不是健康飲食的搭配。

首先了，在經過燒烤之後，食物一般都會損失掉脂肪、蛋白質等營養成分，致癌物也容易在這個過程中產生。而此時喝下的酒會是消化道血管擴張，導致消化道黏膜受到破壞，燒烤烤串裡面的致癌物此時會更容易被人體吸收，對健康無益。

4.海鮮

除了烤串時愛喝酒，在聚餐時，吃海鮮也同樣有人要喝些酒，但是海鮮和啤酒在一起可是飲食大忌，首先向大家普及一下，海鮮作為高蛋白和低脂肪的食物，含有豐富嘌呤和苷酸，可偏偏啤酒裡面含有維生素B1會催化嘌呤和苷酸分解代謝。

如果它們幾個混合在一起，會產生一些化學作用，直接地會影響到血液中的尿酸含量，使尿酸增加，平衡就會被打破。結石和痛風在這個時候最容易形成，如果尿酸未能及時排出，它們會以鈉鹽的形式沉澱下來。

除了食物之外，還有這類藥物也需要注意！那就是頭孢，有研究證明，酒精與頭孢同時作用，會導致身體出現一系列中毒反應，輕則噁心難受，重則心衰休克乃至死亡。