海蠣煎、文蛤蒸蛋、蒸海蟶

春節，我們又製作了一份問卷，由正午和它的朋友們回答。僅代表個人觀點。今天是黃昕宇。

Q：春節最大的好處是什麼？

A：暫時不用工作。見一下老同學。另外回家後吃家裡喝家裡的，省錢了。

Q：春節最令你難受的是什麼？

A：頻繁見親戚。

我們家是大家庭，遠近親友真的好多。我很怕社交的，但當盡家庭義務嘛，見一圈就見一圈了。每逢這種場合我幾乎會自動切換到一種頭腦空白且不會說話的模式，除了打招呼和道別一句話都沒有。這也還好，我從小就挺內向的。另外，我的一個經驗是，跟你說的所有話都別想，不要過腦，更不要解釋或反駁。建立在完全不同的認知和價值之上的勸誡，重複一遍又一遍，無力死了，還解釋什麼呢？吵一架嗎？所以連想也別想，笑一笑「哦」幾聲得了，否則很容易氣、委屈又毫無辦法，導致情緒崩潰。

有一年我就破功了。那年從假期一開始幾乎每天都迎客、做客，跟這撥親戚、那撥親戚家庭聚餐，到大概第四還是第五天，我已經聽了無數遍「太瘦了，多吃點」，「別做北漂，回家安穩」，「廈門最好，快回來」，「男朋友呢？什麼計劃」，「父母年紀大了，爺爺奶奶blabla……」，快要崩潰了。那天爺爺奶奶姑姑等來做客，我開始聽，煩躁，忍，然後不小心摔斷了阿姨的鐲子，一下很內疚，崩，穿著睡衣就跑出門哭去了。

噩夢，完全不想再來一次。

Q：你覺得春節多少人過最高興？

A：我希望整個春節假期除了年夜飯全家聚餐，大部分時間只有我和爸媽在家，呆著，各自看書看電視劇看電影，互不干擾地，各自很舒適地一起呆著。

但怎麼可能。

另外，我非常喜歡節前提前回家的那兩三天。像以前的寒暑假，整個白天家裡只有自己一個人，空蕩蕩，耳邊只有自己放的音樂，落地窗旁有陽光，我喝可樂，吃零食，隨便干點啥都很愉快。這些天總覺得應該格外珍惜，如果睡懶覺，起床看到時間會一陣悔恨。

Q：你最盼著春節吃什麼？

A：清蒸魚，海蠣煎，沙茶麵（下料不加面），青椒炒黃鱔，煎咸年糕，清蒸螃蟹蘸醋/醬油加蒜蓉，文蛤蒸蛋，炒大蝦（只加蒜和鹽），炒花蛤（只加蒜和鹽），蒸海蟶（只加薑絲和鹽），等等。

平時也喜歡，春節反正都能吃到，這頓吃不到還有下頓。確實是物質豐富的一代，好吃的沒那麼稀罕了。另外，廈門這邊年夜飯習俗是吃火鍋，叫「圍爐」，通常骨頭湯做湯底，不辣的，一般好吃吧。

Q：春節關於吃有什麼可怕的經歷么？

A：留學回來那年明顯瘦了。春節期間每頓飯都被不同人狂念「太瘦了，多吃點」。我反正也不想說話，又有點賭氣，就埋頭填填填，每頓都吃到胃凸出來，像一個石頭。

很難受，不展開了。

Q：你在春節遇到過的最奇怪的人是誰？

A：沒吧。

Q：你在春節期間喝醉過嗎？

A：居然也沒，春節其實喝不少。

Q：幾歲開始討厭春節的？回憶一下還不討厭時候的春節吧

A：想不起具體幾歲了，總之大學畢業之後的春節都比較難過。

還很小的時候挺喜歡春節的，那時候每年只有除夕夜能熬夜晚睡。全家人到外婆家吃完年夜飯，一起坐在電視機前喝茶看春晚，大人七嘴八舌，小孩就玩玩鬧鬧。到11點多快12點，外公就給大家泡咖啡。他擺一桌子玻璃杯，從柜子上拿出一盒方糖和兩個雀巢玻璃罐，黑蓋是咖啡粉，白蓋是伴侶，用吃飯的湯匙舀。那時覺得他是我們家泡咖啡的權威，只有他才能完美掌控咖啡粉、伴侶與糖的比例，用熱水瓶一杯杯衝進開水，小鐵勺攪拌，泡出來的口味剛剛好，又甜又奶。

喝了咖啡大家好像就真精神了，一起等零點敲鐘，窗外升起焰火。

Q：春節不回家的辦法？

A：留學。

Q：春節花出去的最大一筆錢是多少？

A：春節幾乎只有省錢……二十好幾了在家裡還是孩子，怪不好意思的。

Q：你是否在春節期間感受到死亡？

A：年三十那天得一大早去南普陀排隊拜拜，就是祭祀先祖。外婆、老祖和我爸那邊先祖的靈位都擺在南普陀功德樓里。那個早上功德樓前人山人海，滿耳朵都是廈門話和地瓜腔普通話。每家自備蠟燭香支、祭祀的食物和紙錢。此外通常還要自帶小摺疊桌，樓前那幾張石桌遠遠不夠。我們通常八九點到，祭祀的桌子已經擺到長長的石階之下、大路上十幾米遠了。

哦，每年都能看到一個腦滿腸肥的和尚，據說他給客戶排靈位什麼的收了不少賄賂。

Q：說說最討厭的一次春晚，或者一個最最討厭的春晚節目唄。

A：好像沒有最，對節目的印象挺模糊的。小時候比較不喜歡穿大裙子的民族歌手站前面歌唱時代和祖國，後面穿大裙子的伴舞一團一團地聚一下散一下的那種歌唱節目，覺得每年的每個此類節目都一樣樣，很無聊。長大以後討厭親情類小品。即使我們家除夕當晚沒看，春晚一天到晚重播，它們也會在接下來幾天的某個時刻冷不防冒出來。

Q：你最討厭的電視廣告？

A：親情團聚類廣告。壓力很大。

Q：有沒有比較特殊的春節經歷，比如說，私奔？

A：很小的時候有一年除夕印象挺深的。我們三家子女從外婆家走時是大雨夜。那年廈門還沒禁摩，我爸和兩個姨丈各騎一輛摩托，載小孩和老婆，每個人都穿大斗篷一樣的雨衣。三輛摩托在大雨里一個接一個躥出去。記憶里我夾在爸媽中間，整個人被爸爸的雨衣罩住。

Q：如果你成為總管中國人生活方式的總理，可以重新安排春節，你希望是在一年中的哪個季節，哪個月？

A：我希望把五一、十一和春節統一集中到隨意哪月，集體放假七天。少放的節假日補到每個人年假里。

Q：描繪一下一百年後的春節。

A：跟我沒關係了，就不想啦。