核桃三鮮 健腦長身體 特別適合孩子吃

鮮核桃不僅營養高於干核桃，而且味道更佳，這道菜特別適合兒童食用。

鮮核桃100 克，萵筍200 克，胡蘿蔔10克，西芹200 克鹽4 克，味精4 克，白糖3 克，植物油20 克

1. 西芹去皮，切塊；萵筍去皮，切菱形塊；胡蘿蔔刻花。

2. 把西芹、萵筍、核桃、胡蘿蔔焯水。

3. 把鍋燒熱，放入植物油燒熱，下入西芹、萵筍、核桃、胡蘿蔔大火翻炒。

4. 加入調料調味，翻炒均勻即可。

選自《爆款家常菜》一書，版權所有。