去日本必吃的五大美食

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大家新年好！不知道小夥伴有沒有人趁著放假去日本遊玩一番啊？反正小編的老闆和同事都跑出去玩了。那去日本玩的話，什麼食物是不容錯過的呢？下面小編就來跟大家說說去日本必吃的五大美食，一起來看看吧。

什錦燒 お好み焼き

關西名物之一的什錦燒（翻譯有很多種，還有諸如雜糧煎餅、日式披薩這樣的翻譯）。是一種蔬菜煎餅，在製作時會將各種食材放進煎餅的麵糊中。然後一起放在鐵板上煎。最後會淋上各種特製醬汁，味道鮮美。有兩大派系，即關西風御好燒(大阪燒)和廣島風御好燒(廣島燒)。

章魚小丸子 たこ焼き

另一個關西名物眾所周知的章魚小丸子了。起源於大阪，歷史相當悠久甚至可以追溯到大正時期。創始人為日本著名的美食家——遠藤留吉。外皮焦脆，內里細嫩是其口感中最大的亮點。主要材料是章魚，章魚燒粉，柴魚片，海苔等。搭配濃濃的醬汁，那回味無窮的美味口感讓它成為名揚海外的日本代表美食之一。

天婦羅 天ぷら

天婦羅是日式料理中經典的油炸食品，用麵粉、雞蛋與水製成面衣，將新鮮的魚蝦和時令蔬菜裹上面衣。放入油鍋炸成金黃色。吃時會搭配一種特製醬汁， 還可以搭配一些用白蘿蔔磨製的蘿蔔泥一起吃。鮮嫩美味，香而不膩。

日本點心 和菓子

和果子為日式點心的總稱，與西洋的「洋果子」相對稱。像我們所熟知的銅鑼燒、水饅頭、糰子等等都是日式點心中典型的代表。除了味覺上的享受，精緻的造型也充分體現了日本的飲食美學。可愛的外表，甜而不膩的口感是讓眾多前去日本旅遊生活的妹子們體重上升的罪魁禍首。

拉麵 ラーメン

拉麵最早由中國傳入日本，後來日本人根據自己的口味喜好逐漸演化成現在的日本拉麵。其中比較有名的當屬北海道札幌拉麵、福岡博多拉麵、和福島喜多方拉麵。此外，東京拉麵、和歌山拉麵等也都很有名，來到日本不吃上一碗拉麵再走，就真的會遺憾終生呢！

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