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猜猜我做的是哪個地方的特色美食!簡單方便一看就會


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沒錯!就是它蔥花餅,一種由麵粉和小蔥為主要食材的中國煎餅。



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麵粉加少許精鹽用溫水和好揉勻,稍醒片刻,搓成長條切成劑。將香蔥切碎與鹽,油拌勻,面劑按扁,擀成薄片,加上蔥油,捲起,由兩頭擰擠起來,用手按扁,擀薄,刷油,平鍋烙熟即可。


用微波爐也可以做哦!電餅鐺也可以!

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