要想抓住男人的心,需先抓住男人的胃!
一、冬瓜紅燒肉
1、材料:五花肉 八角 香葉 姜 大蔥 草果 花椒粒 料酒 醬油 白糖 冰糖 冬瓜 鹽 植物油 干山楂片
2、五花肉切塊
3、放入沸水中去血水,瀝去水分待用
4、姜切成片,冬瓜去皮切成厚塊,大蔥切段
5、鍋里放少許底油燒5成熱,隨後在油里加白糖,並用勺子快速攪拌,待糖化開變紅冒泡
冬瓜是一種葯食兼用的蔬菜,具有多種保健功效。冬瓜味甘、淡、性涼,入肺、大腸、小腸、膀胱經;具有潤肺生津,化痰止渴,利尿消腫,清熱祛暑,解毒排膿的功效;可用於暑熱口渴、痰熱咳喘、水腫、腳氣、脹滿、消渴、痤瘡、面斑、脫肛、痔瘡等症的治療,還能解魚、酒毒。冬瓜皮以利尿見長;冬瓜子以健脾養顏、止咳化痰見長。
二、山藥紅棗玉米羹
1、食材準備。
2、山藥洗凈,削皮切小丁,桂圓剝去外殼,玉米片洗凈。
3、鍋冷水,放入洗凈的紅棗,大火燒開,煮2分鐘後。
4、放入桂圓,燒開後。
5、放入玉米片和山藥,攪拌一下,繼續用中小火燒熟。
6、此時玉米片已基本融化於湯中,再放入白糖。
7、開後,用濕澱粉勾芡,攪拌均勻關火出鍋。
三、蒜香臘肉烤茄子
1、準備原料
2、茄子一劈兩半
3、茄子花刀微波爐加熱脫水
4、臘肉切薄片
5、蚝油、大蒜、醬和成料汁
6、抹上醬料
7、撒上臘肉
8、入烤箱200度左右15分鐘
四、三色小炒
材料:
黃瓜,紅腸,雞蛋,蚝油,鹽,蔥
做法:
1、黃瓜、紅腸均切片。
2、雞蛋打散,加少許鹽,攪勻入油鍋炒出。
3、油燒5成熱,撒蔥花爆香,放黃瓜翻炒。
4、黃瓜見軟時調一勺蚝油,撒少許鹽,加一勺水炒至略軟踏方至最好。
5、加紅腸和炒好的雞蛋,翻勻出鍋。
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