一份日料的解饞指北，給你5個在北京的日料店推薦

帝都的日料店已經多到令人咋舌的地步，哪家的日料更為正宗地道？我們來聊聊。

瓏主本來想寫一個「解饞指南」，又怕口味不符合小主們的口味，所以就按瓏主的口味寫個指北吧~。

瓏主是個日料控，篩選的這些店大多地道，溫馨，隱秘而且實地親測過，小主們且看~

NO.1當屬四葉壽司 進門入座前需在樓下脫鞋進入。起初會給一小碟兩小菜，一為腌魚塊二為包心菜。鹽烤白果味道適中，部分暴露部分稍鹹味。生魚片鮮嫩，據說都是以新鮮，不冷凍的材料來做。壽司米粒鬆軟，醋味正好，拼盤一上來便被一搶而空。整餐幾乎沒有缺點，可與日本本土高級日系餐廳媲美~

在三里屯北小街附近，人均些微有點高，7~8百吧

NO.2松子日本料理 松子算是老牌日料了，這家店開在日本大使館附近，味道自然不能馬虎。排在第二名還有個重要原因，實惠！烤鰻魚肉質肥美，不油不膩，不愧是最暢銷料理；刺身切得厚厚的，非常新鮮；壽司種類很多，賣相誘人，口感清爽。

人均不到200~在朝陽北路京龍大廈2樓

NO.3黑松白鹿 三文魚刺身,生蚝，非常新鮮，雖然價格分了幾檔，但食材用料好，味道都不賴。三文魚刺身一如既往的肥厚；壽司看似精緻，細細品味才知分量實在；烤鰻魚肥糯甜蜜，每回必點。服務員蠻熱情，基本能做到隨叫隨到。

人均250左右，在朝陽區新源西里東街2號

NO.4Hatsune隱泉日式料理 隱泉菜品偏向改良派。創意壽司是一大亮點，名字吸引人，味道也有特色。尤其摩托羅拉卷，熟金槍、酪梨、生金槍、蟹子……豐富的原料創造出極有層次的口感，真心美味~其他料理的品質也同樣沒得說。環境非常棒，價格也可以接受。

人均不到300，在朝陽區三里屯路太古里附近~

NO.5坪亭鐵板燒 刺身，烤蝦，門面素雅內斂，裡頭幽靜安寧，亭台水榭平添幾分韻味，絲毫不顯花枝招展。包房裡有和式榻榻米，坐上去彼此都多了些相敬如賓的尊重和體諒。他家的自助優點在於品質穩定，三文魚新鮮柔嫩、豐腴多汁；烤鰻魚肥而不膩、咸甜適口。

人均200左右，在海淀區海淀南路26號

先介紹5個~小主們感興趣瓏主再繼續推薦~