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臘八節喝臘八粥 還有哪些以「臘八」開頭的美食?

臘八節喝臘八粥 還有哪些以「臘八」開頭的美食?



1月5日是傳統的臘八節,作為習俗,很多中國老百姓會在這一天喝上一碗熱氣騰騰的臘八粥。

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關於臘八粥的起源,有多種說法。其中一種說臘八粥最早起源於印度。《佛本行集經》里說:釋迦牟尼佛成道前曾嘗試六年苦行而毫無收穫。有位牧羊女供養了他,讓他恢復體力,在菩提樹下參悟,最終走向正道,這一天,剛好是臘月初八。所以,寺院每年的這一天,都用米、谷、棗、蓮等煮粥供佛。

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後來,為了回報、感恩信眾,僧人們也開始在這一天,向信眾施粥。後來,這一習俗隨佛教一起傳到了中國。在臘八節上喝一碗臘八粥也成為了大家慶祝豐收的一種方式,一直流傳至今。

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好吃的臘八粥,自然跟用料分不開。大米、糯米、小米、薏仁米、紅小豆、綠豆、干紅棗等材料都需要精心挑選。

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當然,除了臘八粥,還有什麼是以「臘八」開頭的食物呢?

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臘八蒜

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臘八豆腐

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臘八面

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