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「泡」了40多個城市的陌生人,她才找到他。這個大學一畢業就上武夷山的90姑娘和廣告男一起,為你造出了最獨一無二的味道。




——你有沒有和某樣「東西」談過戀愛?




「東西?你是說男朋友之外的,譬如錢包,手機這種?」司馬還沒反應過來,坐對面的柳璐猛點頭,額前的碎毛髮也跟著在山風裡一抖一抖:



「對啊,我跟你說,我在找男朋友之前,一直以為自己在和茶葉談戀愛。」




畫面中那個穿橘色長袍坐岩洞口的姑娘就是柳璐。




潘柳璐,世界紅茶發源地武夷山桐木村的第四代茶人。




但身為茶人,她自己形容——有點「另類」。



村裡同齡人大多是念完高中就開始跟著家裡做茶,她是村裡唯一一個捧著雙學位證書回去的。

柳璐並不是放棄城市生活,隱居山林的90後。

於她,隱居是一種內心安然的狀態,與地點無關。所以她帶著視為「男朋友」的武夷山茶去了盧溝湖,去了納木錯……







就像你畫畫閱讀,


就像早晨公園阿媽阿伯推太極,習拳。


喝茶,本質上來說,


不是在服侍味蕾,


而是一場根植內心的修行。











小時候特別喜歡幫大人揀茶,原因和紅燒雞腿有關。




大人們說了,幫忙剪的茶葉越多,能吃到的紅燒雞腿就越多(當時在農村,不是誰家小孩都能吃上雞腿的)。所以,有記憶起就樂顛顛地跑去揀茶,完全是為了雞腿。你們家裡要是做生意的,你肯定也有過這樣一段「幫工」的記憶。




揀茶,或者喝茶,都是一種耳濡目染的行為,就像吃飯一樣習以為常,以至於習以為常到生出另一種渴望——去外面看看。





大學時候剪板寸頭,我也是勇氣可嘉啊。




跟很多人一樣,上大學自然是那個能出遠門的順理成章的理由。




什麼時候回去武夷山,回到那個安逸但不夠好玩的小村,我沒有想過,也許畢業後一年兩年,也許十年。但爸爸的那場手術,讓我成了「花木蘭」——女承父業。







我從西安飛到福州,再從福州坐大巴會武夷山,到達醫院時候,爸爸已經昏迷了5小時,本來醫生講手術台上下來就能醒,我爸爸到凌晨兩三點才睜眼。




「回家,還是不回家?」我安撫爸爸睡著後,一個人繞著醫院的前院後院走了好幾圈。爸爸不能支出勞動力的話,如果我不回,那做了四代的茶園可能就要包給別人幹了。




分外珍惜的人事物,別人動一下心就疼得厲害。

我回到家(武夷山桐木村),就是因為這份不捨得。








再回武夷山,見到雲海間的山頭,我好像又回到了小時候,只是,不再是為了雞腿而勞作。




每天起床飲入第一口茶後,我就閉目冥想一陣。想要記住它們是如何流淌到舌苔,如何溢滿齒間,想要讓每一瞬的感受都熟悉到只需憑藉記憶,就像灌油入壺的賣油翁。




要天天,不斷喝,才能不忘記它們的樣子……印象里,我喝得最多一天,大概有200多泡。







看似雷同的茶水,其實完全不同。你甚至可以從它們當下的樣子,去推斷它們的前世今生。這是我80多歲的外婆教我的。




「茶湯渾濁,可能是制茶中揉捻過度,火工不足,或者走水不透;茶的顏色不對,可能是烘焙的溫度問題;口味帶酸, 可能是發酵過度。」




就像一個人某天臉色不好,一定是有原因的。





制茶功力與日俱增的我~嘿嘿




茶是千變萬化的,不止在於這種製作過程的差異,溫度濕度的差異……不同的時辰泡,不同的人泡,泡茶人的心情,和誰品,都會讓一碗茶發生變化。




所以,雖然每天在喝,但每天都有期待的感覺。




所以當外婆講:「茶葉特別真,只要你對它好,它就會對你好」,我完全能理解人與茶之間,那種相互疼惜的心情。




我的外婆,84歲仍身手矯健上山採茶。





也就是那個時候,我把「茶桌」搬到了武夷山之外的地方——到全國各地去擺地攤,喝茶。




「咖啡一杯二三十,從未聽過有人說要先是喝,那為什麼武夷山的茶館,都奉行著免費免費試喝?」




不是茶不好,是喝茶早已不是年輕人的習慣動作。講到喝茶,幾乎所有人的腦子裡都自動浮現出一個老大爺端著只蓋碗。但年輕人喝起來也很酷啊,像我這樣。





我在九曲溪——喝茶。




大二去北京天安門時候,完全是出於無意識。從背包里掏出小茶盤,掏出杯子,席地而坐,就著杯茶看人來人往,看城市生活。遇到有緣分的人,我就順手把茶器送了「對的人,值得擁有美好的東西」。




但現在,我會覺得這樣一種方式,更有一點擔著責任的意味。








每次我一坐下,就會有很多人上來圍觀:「這是什麼茶,可以不可喝一下」,有的直接就說「能不能買一點」。




朋友圈裡上千個「對茶感興趣的朋友,」就是我在全國40多個城市裡這麼「泡」來的。




比如說在廣州遇見的做廣告的「志南」。






我和志南(右)




一直喜歡喝茶的他,認為茶應該像可樂一樣,不光是年長者的嗜好,更應該成為年輕人喜愛的飲品。這個觀點和我不謀而合。所以當他說能不能讓茶與姓氏相結合,為每一個姓配置一款茶時候,我覺得很妙。




要讓年輕人接受,一定要用年輕人可以接受的語言。





我們從上千種茶品中,挑選出與十八大姓氏相對應的十八種茶,從外觀、口感、香氣上,都有各自的特色,

就像每個姓氏都有自己的脾性。




姓氏有性格


(已開發姓氏性格)


林【堅毅】;楊【耿直】;陳【勇敢】;李【大氣】;王【權力】;張【進取】


潘【氣質】;劉【霸氣】;周【高雅】;肖【睿智】;曾【勤奮】;梁【文雅】


黃【高貴】;趙【氣魄】;吳【果敢】;鄭【忠孝】;謝【善良】;古【開拓】









目前已開發出十八大姓氏,


含「林、楊、陳、李、王、張、潘、劉、周、


肖、梁、黃、趙、吳、鄭、謝、古、曾「。


而每一個姓名對應的口味都不同。




林 ┃不知春┃; 楊 ┃梅占┃ ;陳 ┃陳茶┃ ;李 ┃水仙┃ ;王 ┃奇丹┃ ;張 ┃鐵羅漢┃


潘 ┃煙熏小種┃; 劉 ┃肉桂┃;周 ┃雀舌┃;肖 ┃北斗┃;曾 ┃金鎖匙┃;梁 ┃八仙┃


黃 ┃黃玫瑰┃;趙 ┃玉麒麟┃;吳 ┃佛手┃;鄭 ┃黃金桂┃;謝 ┃水金龜┃;古 ┃奇種┃




雖然口味不同,


但用的茶葉都是武夷山的岩茶和紅茶。





這款是正山小種茶葉(紅茶的一種)




紅茶中的正山小種茶葉,是我們挑選出來的第一款,用在「潘」姓上。




桐木小種紅茶是享譽國內外的「爆款」,製作工序很是嚴格而繁瑣的,它需要經過萎凋、揉捻、發酵、過紅鍋、烘焙、篩分、乾燥、揀剔、分級共九道工序。




桐木村特有的溫度、氣候,甚至共生的植物使得桐木正山小種茶茶色透亮,香味有點像淡淡的蜜香,一包茶葉能夠泡上十幾泡。





我和制茶師傅在品茶葉~





所以……臨近過年,在可樂盛行的餐桌上,你要不要試試看喝茶?




當你的女朋友,你的爸爸媽媽,喝著你為他們定製的姓氏茶。當每個茶盞里,都是一種專屬味道。這種感覺會很奇妙吧?




期待著你來嘗一嘗我的定製姓氏茶,或者來武夷山,我帶你去看日,等水開,帶你去體驗武夷山茶的製作過程。





如果能想讓以上關於我的故事,和我家的茶,能讓你對茶產生興趣,進而了解茶,那我們便算為茶做了點有意義的事情了。








當你喜歡某樣東西的程度,


到達「談戀愛」的層面,


能察覺出它的喜怒哀樂,


修行便在其中產生。




點擊「

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