「泡」了40多個城市的陌生人,她才找到他。這個大學一畢業就上武夷山的90姑娘和廣告男一起,為你造出了最獨一無二的味道。
——你有沒有和某樣「東西」談過戀愛?
「東西?你是說男朋友之外的,譬如錢包,手機這種?」司馬還沒反應過來,坐對面的柳璐猛點頭,額前的碎毛髮也跟著在山風裡一抖一抖:
「對啊,我跟你說,我在找男朋友之前,一直以為自己在和茶葉談戀愛。」
畫面中那個穿橘色長袍坐岩洞口的姑娘就是柳璐。
潘柳璐,世界紅茶發源地武夷山桐木村的第四代茶人。
但身為茶人,她自己形容——有點「另類」。
村裡同齡人大多是念完高中就開始跟著家裡做茶,她是村裡唯一一個捧著雙學位證書回去的。
柳璐並不是放棄城市生活,隱居山林的90後。
於她,隱居是一種內心安然的狀態,與地點無關。所以她帶著視為「男朋友」的武夷山茶去了盧溝湖,去了納木錯……就像你畫畫閱讀,
就像早晨公園阿媽阿伯推太極,習拳。
喝茶,本質上來說,
不是在服侍味蕾,
而是一場根植內心的修行。
小時候特別喜歡幫大人揀茶,原因和紅燒雞腿有關。
大人們說了,幫忙剪的茶葉越多,能吃到的紅燒雞腿就越多(當時在農村,不是誰家小孩都能吃上雞腿的)。所以,有記憶起就樂顛顛地跑去揀茶,完全是為了雞腿。你們家裡要是做生意的,你肯定也有過這樣一段「幫工」的記憶。
揀茶,或者喝茶,都是一種耳濡目染的行為,就像吃飯一樣習以為常,以至於習以為常到生出另一種渴望——去外面看看。
大學時候剪板寸頭,我也是勇氣可嘉啊。
跟很多人一樣,上大學自然是那個能出遠門的順理成章的理由。
什麼時候回去武夷山,回到那個安逸但不夠好玩的小村,我沒有想過,也許畢業後一年兩年,也許十年。但爸爸的那場手術,讓我成了「花木蘭」——女承父業。
我從西安飛到福州,再從福州坐大巴會武夷山,到達醫院時候,爸爸已經昏迷了5小時,本來醫生講手術台上下來就能醒,我爸爸到凌晨兩三點才睜眼。
「回家,還是不回家?」我安撫爸爸睡著後,一個人繞著醫院的前院後院走了好幾圈。爸爸不能支出勞動力的話,如果我不回,那做了四代的茶園可能就要包給別人幹了。
分外珍惜的人事物,別人動一下心就疼得厲害。
我回到家(武夷山桐木村),就是因為這份不捨得。
再回武夷山,見到雲海間的山頭,我好像又回到了小時候,只是,不再是為了雞腿而勞作。
每天起床飲入第一口茶後,我就閉目冥想一陣。想要記住它們是如何流淌到舌苔,如何溢滿齒間,想要讓每一瞬的感受都熟悉到只需憑藉記憶,就像灌油入壺的賣油翁。
要天天,不斷喝,才能不忘記它們的樣子……印象里,我喝得最多一天,大概有200多泡。
看似雷同的茶水,其實完全不同。你甚至可以從它們當下的樣子,去推斷它們的前世今生。這是我80多歲的外婆教我的。
「茶湯渾濁,可能是制茶中揉捻過度,火工不足,或者走水不透;茶的顏色不對,可能是烘焙的溫度問題;口味帶酸, 可能是發酵過度。」
就像一個人某天臉色不好,一定是有原因的。
制茶功力與日俱增的我~嘿嘿
茶是千變萬化的,不止在於這種製作過程的差異,溫度濕度的差異……不同的時辰泡,不同的人泡,泡茶人的心情,和誰品,都會讓一碗茶發生變化。
所以,雖然每天在喝,但每天都有期待的感覺。
所以當外婆講:「茶葉特別真,只要你對它好,它就會對你好」,我完全能理解人與茶之間,那種相互疼惜的心情。
我的外婆,84歲仍身手矯健上山採茶。
也就是那個時候,我把「茶桌」搬到了武夷山之外的地方——到全國各地去擺地攤,喝茶。
「咖啡一杯二三十,從未聽過有人說要先是喝,那為什麼武夷山的茶館,都奉行著免費免費試喝?」
不是茶不好,是喝茶早已不是年輕人的習慣動作。講到喝茶,幾乎所有人的腦子裡都自動浮現出一個老大爺端著只蓋碗。但年輕人喝起來也很酷啊,像我這樣。
我在九曲溪——喝茶。
大二去北京天安門時候,完全是出於無意識。從背包里掏出小茶盤,掏出杯子,席地而坐,就著杯茶看人來人往,看城市生活。遇到有緣分的人,我就順手把茶器送了「對的人,值得擁有美好的東西」。
但現在,我會覺得這樣一種方式,更有一點擔著責任的意味。
每次我一坐下,就會有很多人上來圍觀:「這是什麼茶,可以不可喝一下」,有的直接就說「能不能買一點」。
朋友圈裡上千個「對茶感興趣的朋友,」就是我在全國40多個城市裡這麼「泡」來的。
比如說在廣州遇見的做廣告的「志南」。
我和志南(右)
一直喜歡喝茶的他,認為茶應該像可樂一樣,不光是年長者的嗜好,更應該成為年輕人喜愛的飲品。這個觀點和我不謀而合。所以當他說能不能讓茶與姓氏相結合,為每一個姓配置一款茶時候,我覺得很妙。
要讓年輕人接受,一定要用年輕人可以接受的語言。
我們從上千種茶品中,挑選出與十八大姓氏相對應的十八種茶,從外觀、口感、香氣上,都有各自的特色,
就像每個姓氏都有自己的脾性。
姓氏有性格
(已開發姓氏性格)
林【堅毅】;楊【耿直】;陳【勇敢】;李【大氣】;王【權力】;張【進取】
潘【氣質】;劉【霸氣】;周【高雅】;肖【睿智】;曾【勤奮】;梁【文雅】
黃【高貴】;趙【氣魄】;吳【果敢】;鄭【忠孝】;謝【善良】;古【開拓】
目前已開發出十八大姓氏,
含「林、楊、陳、李、王、張、潘、劉、周、
肖、梁、黃、趙、吳、鄭、謝、古、曾「。
而每一個姓名對應的口味都不同。
林 ┃不知春┃; 楊 ┃梅占┃ ;陳 ┃陳茶┃ ;李 ┃水仙┃ ;王 ┃奇丹┃ ;張 ┃鐵羅漢┃
潘 ┃煙熏小種┃; 劉 ┃肉桂┃;周 ┃雀舌┃;肖 ┃北斗┃;曾 ┃金鎖匙┃;梁 ┃八仙┃
黃 ┃黃玫瑰┃;趙 ┃玉麒麟┃;吳 ┃佛手┃;鄭 ┃黃金桂┃;謝 ┃水金龜┃;古 ┃奇種┃
雖然口味不同,
但用的茶葉都是武夷山的岩茶和紅茶。
這款是正山小種茶葉(紅茶的一種)
紅茶中的正山小種茶葉,是我們挑選出來的第一款,用在「潘」姓上。
桐木小種紅茶是享譽國內外的「爆款」,製作工序很是嚴格而繁瑣的,它需要經過萎凋、揉捻、發酵、過紅鍋、烘焙、篩分、乾燥、揀剔、分級共九道工序。
桐木村特有的溫度、氣候,甚至共生的植物使得桐木正山小種茶茶色透亮,香味有點像淡淡的蜜香,一包茶葉能夠泡上十幾泡。
我和制茶師傅在品茶葉~
所以……臨近過年,在可樂盛行的餐桌上,你要不要試試看喝茶?
當你的女朋友,你的爸爸媽媽,喝著你為他們定製的姓氏茶。當每個茶盞里,都是一種專屬味道。這種感覺會很奇妙吧?
期待著你來嘗一嘗我的定製姓氏茶,或者來武夷山,我帶你去看日,等水開,帶你去體驗武夷山茶的製作過程。
如果能想讓以上關於我的故事,和我家的茶,能讓你對茶產生興趣,進而了解茶,那我們便算為茶做了點有意義的事情了。
當你喜歡某樣東西的程度,
到達「談戀愛」的層面,
能察覺出它的喜怒哀樂,
修行便在其中產生。
點擊「
閱讀原文
」或掃描二維碼,和我一起吃茶去
。
!
掃描二維碼(長按二維碼圖,跳出選項後選擇「識別圖中二維碼」),進入「朋友,你姓啥?我們幫你挑款茶。」頁面,和司馬一起支持潘柳璐!如遇問題,請在後台給司馬留言,我會為你解答。
※姑娘不想當網紅,卻意外成顏值最高的「神仙姐姐」,還稱霸了魔都太極圈
※2分鐘看哭1000萬人,只因為他在76歲的時候跟24歲時的戀人說了一句話
※60年只賣一種食物,從不設座位,卻讓無數東京人跑來吃。這家老闆用食物交換著城市最有溫度的故事,暖哭無數人……
※這22個平凡人,霸屏了一整年的朋友圈,讓全世界的人都來回應
TAG:有束光 |
※見到陌生人孩子就像變了一個人?別怕,這裡有5招
※兩年前,197個陌生人資助他建一個亭子;這個科班出身的農夫,居然就這麼喚醒了800年的古村
※原來,我也只是你的一個陌生人,一個過客
※從陌生人到你女朋友,只要這4個技巧,第三個亮了
※我和7個陌生人在一間4平米的小酒館聊了一夜
※女孩憑藉一張紙條,住進了一個又一個陌生人的家裡
※兜里揣著二百美元,靠上陌生人的車,她跑了二十多國
※因為吃了陌生人給的糖果,七個孩子死了六個,剩下一個不人不鬼
※51座城市,和438人一起,在陌生人的成長里找到自己
※醉酒後,我在一個陌生人的床上醒來
※酒吧醉酒讓陌生人男人得逞,我的第一次就這樣沒了
※幾個陌生人瘋狂搶一塊一萬八的翡翠原石,切開後瞬間驚呆了
※這四種夫妻,連陌生人都不如,在一起就是煎熬!
※奇葩!加拿大男子竟連續一個月在陌生人家洗澡,每天換一家!更離奇,女主人們還要求一起……
※兩年前,197個陌生人資助他建一個亭子;這個科班出身的農夫,居然就這麼喚醒了800年的古村【開始*故事777】
※這4種夫妻,還是離婚吧,在一起還不如陌生人,太煎熬了!
※陰差陽錯的一夜,第二天醒過來這個陌生人就向她求婚了?
※女子收陌生人贈送血玉,那天起,每晚房間里的呼吸聲就多了一個
※同性爸爸領養4個殘疾娃,只能擠在破屋,BBC乾脆找了100個陌生人,拆了他們的家…