韓國流行吃泡菜,知道真相後,覺得他們好可憐
近些年,青少年受韓流影響嚴重,走在大街上,韓國美食、韓國商店成為時尚男女的聚集地,韓國泡菜更是作為特色美食受人追捧。
其實,韓國泡菜只是韓國最普通的一種料理,韓國和我國的東北一樣處於高緯度地區,適合農作物生長時間短,冬天漫長。每到冬天,家庭主婦必須為家人準備過冬食品,而蘿蔔白菜是非常廉價又容易腌制的蔬菜,這樣的習俗在我國東北也有,像酸菜、大醬、糖蒜等特色腌菜家家戶戶都會準備。
此外,韓國土地貧瘠,新鮮蔬菜價格居高不下,在冬季能吃到新鮮蔬菜或肉類是非常奢侈的行為。很多人以為韓國人吃烤肉興奮時因為好吃;其實,只是因為太貴平時很少吃到,完全是一副沒見過世面的樣子。
這樣的條件下,只有腌制泡菜才能保證冬季有蔬菜吃。所以由泡菜衍生出來的韓式料理也就不足為奇了。
看完之後,覺得韓國人還是很可憐的,泡菜都能吃得那麼香!
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