橘子的秘密，太驚人了！

橘子可是秋冬時節最常見的水果。但你吃了一輩子，可不見得就真的了解橘子的所有秘密！

我們說自然界的生物和時節都是對應的，其實，每個時節里長的東西和疾病也是對應的，橘子也不例外！

為什麼這麼說呢？這就是我們今天要將的關於橘子的秘密！

秘密一

保護心臟，防冠心病、心梗

冬季是心血管疾病的高發季節，尤其是冠心疾病、心梗，而橘子正對此有預防的作用。

橘皮苷可以加強毛細血管的韌性，降血壓，擴張心臟的冠狀動脈，故橘子是預防冠心病和動脈硬化的食品，研究證實，食用柑橘可以降低沉積在動脈血管中的膽固醇，有助於使動脈粥樣硬化發生逆轉，預感冠心病的發作。

秘密二

保護皮膚，抗衰老

冬季氣候乾燥，而乾燥缺水是眾多皮膚問題、皮膚衰老的根源。而橘子富含維生素 C 與檸檬酸，前者可以抗氧化，具有美容作用，後者則具有消除疲勞的作用。

秘密三

促進通便、降低膽固醇

冬季人們的運動量普遍都降低了，這帶來的一系列問題就是：腸胃消化慢了，容易消化不良；能量消耗少了，膽固醇也慢慢上升了。

而橘子橘子內側薄皮含有膳食纖維及果膠，可以促進通便，並且可以降低膽固醇，預防動脈硬化，預防冠心病的發作。

秘密四

化痰止咳

秋冬季節是呼吸系統疾病的多發季節，症多見咳嗽、痰多。而橘子也正能解決這些問題。橘皮可用於肺氣不利咳嗽，痰多，胸中結氣等證。

咳嗽感冒的時候可以吃烤橘子，痰多可以喝橘皮粥、橘皮飲，效果都是經過無數的臨床證實的。

秘密五

防冬季第一大殺手卒中

澳大利亞聯邦科學與工業研究組織回顧分析了 48 項有關柑桔類水果與疾病的研究，發現每天吃一個水果(非柑桔類)可以使發生腦卒中的危險降低 4 %，而每天吃一個桔桔類水果則可以使發生腦卒中的危險降低 19 %。

秘密六

開竅解穢，助睡眠

冬天人的情緒也很不穩定，這就會讓很多人，特別是中老年人出現失眠、煩躁的情況。而橘皮芳香的味道正能解此問題。

北京中醫藥大學 常章富教授介紹，「柑橘具有芳香氣味，在一定程度上可以開竅解穢。」

如果在卧室里放一個橘子，清新的氣味，能夠刺激神經系統的興奮，讓人神清氣爽，清除污濁的空氣。而且芳香的氣味還能夠使人鎮靜安神，把橘子放在床頭，也有利於睡眠。

秘密七

越甜的抗癌越好

據《新華日報》：日本科學家研究表明，橘子也是一種很好的抗癌食品，因為其中含有大量 β-玉米黃質，其抗癌效果比胡蘿蔔中含有的 β-胡蘿蔔素還強一些。而且，柑橘的含糖度越高，β-玉米黃質的含量就越多，因而抗癌效果也越好。

桔皮粥理氣化痰、健脾和胃等

新鮮的桔皮中含有大量的維生素 C 和香精油，具有理氣化痰、健脾和胃等功能。將其咀嚼後吐掉殘渣，重複數次，對去除口腔異味比較有效。桔皮泡茶，味道清香，還能通氣提神。

桔皮粥

【材料】粳米，桔皮，白砂糖

【做法】粳米提前用清水浸泡20分鐘，鍋中水燒開後，放入粳米煮開。桔子清洗乾淨後剝去桔皮切成小碎丁兒加入鍋中小火燉煮。當粥漸漸濃稠時就可以盛出啦，吃的時候加入適量白砂糖就可以了。

桔核茶上火下寒、痛經

桔核可以入葯，中藥里是一份性微溫味苦平，功專理氣、散結、止痛，對睾丸脹痛、疝氣疼痛、乳房結塊脹痛、腰痛等有良效的藥材。

特別是女生每個月那幾天小肚子受了寒例假疼痛，嘴裡還會長口瘡，這叫「上火下寒」，這時用桔核泡茶喝可以微作調理。

桔核茶

【材料】桔子核，熱開水。

【做法】將桔子核清水洗凈，清水燒沸。大概放入 5 g桔核後就可以喝了，月經嚴重疼痛的女生可以酌情放10g。

桔子醬補充維C，減少心腦血管病

一個桔子的維生素 C 幾乎可以滿足人們一天所需的含量。桔肉能生津止渴，桔肉含水量很高。桔子所富含營養成分具有抗氧化、抗癌、抗過敏的作用。還能減少冠心病、中風及高血壓發病率。

桔子醬

【材料】桔肉，冰糖，鮮檸檬，糖漿

【做法】將砂糖桔切開有籽的除掉，果肉放進小鍋內。將冰糖放入小鍋中，大火燒開轉小火，邊煮邊攪拌。當桔子肉軟爛湯汁變少，擠入檸檬汁悶一會。當湯汁濃稠時關火，稍涼就可以裝進瓶里了。

1.咳嗽痰多

【用料】陳皮 9 克，核桃 1 個，生薑 3 片。

【方法】水煎後服用。

2.胃 痛

【用料】桔絡 3 克，生薑 6 克，紅糖少許。

【方法】水煎後加入少量的紅糖服用。

3.慢性胃炎

【用料】干桔皮 30 克，白糖少許。

【方法】將桔皮研成細末，加入白糖，空腹用溫開水沖服。

4.嘔 吐

【用料】桔皮 9 克，大米 50 克，薑汁少許。

【方法】水煎後加少許薑汁沖服。

5.支氣管炎

【用料】桔餅 30 克，大蒜 15 克。

【方法】泡水代茶飲用。

6.食欲不振、消化不良

【用料】干桔皮 3 克，大紅棗 10 個。

【方法】用開水浸泡 10 分鐘，飯前代茶頻飲，可用於食欲不振、消化不良。

7.感冒咳嗽

【用料】鮮桔皮 30 克，水 600 毫升，白糖少許。

【方法】水煎成 400 毫升，加適量白糖趁熱喝 200 毫升，半小時後加熱再喝 200 毫升。

8.妊娠發熱

【用料】桔子 2 個，黃瓜 1 個。

【方法】將二者洗凈後搗汁飲用，每日 2~3 次。

9.聲音嘶啞、急性咽炎

【用料】桔子皮 20 克，梨 2 個。

【方法】將梨洗凈後榨汁。桔子皮水煎。將梨汁與桔皮湯混合後同飲。

一個橘子竟然還有這麼多秘密，告訴更多的朋友們，冬天可別忘了這好吃有好用的水果~

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